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2011年广东省梅州市中考数学试卷
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一、选择题（共5小题，每小题3分，满分15分）
1．的倒数等于（ ）
A．-2 B．2 C． D． 显示解析2．下列各式运算正确的是（ ）
A．a2+a3=a5 B．a2?a3=a5 C．（ab2）3=ab6 D．a10÷a2=a5
☆☆☆☆☆显示解析3．如图是空心圆柱体在指定方向上的视图，正确的是（ ）
A． B． C． D．
★★★☆☆显示解析4．下列四种图形中，既是轴对称图形又是中心对称图形的是（ ）
A．等边三角形 B．平行四边形 C．等腰梯形 D．正方形
显示解析5．某市五月份连续五天的日最高气温分别为：23、20、20、21、26（单位：℃），这组数据的中位数和众数分别是（ ）
A．22℃，26℃ B．22℃，20℃ C．21℃，26℃ D．21℃，20℃
显示解析
二、填空题（共8小题，每小题3分，满分24分）
6．4的算术平方根是 ．★★★★★显示解析7．分解因式：mx-my= ．☆☆☆☆☆显示解析8．函数中，自变量x的取值范围是 ．★★★★★显示解析9．在一个不透明的布袋中装有2个白球和3个黄球，它们除颜色不同外，其余均相同．若从中随机摸出一个球，则摸到黄球的概率是 ． 显示解析10．市统计局发布的《梅州市2010年第六次全国人口普查主要数据公报》显示，全市2010年11月1日零时普查登记的常住人口约为4200000人，这个数字用科学记数法表示为 人． 显示解析11．如图，在 Rt△ABC中，∠B=90°．ED是AC的垂直平分线，交AC于点D，交BC于点E，已知∠BAE=30°，则∠C的度数为 °． 显示解析12．如图，在以O为圆心的两个同心圆中，大圆的弦AB与小圆相切于点C，若AB的长为8cm，则图中阴影部分的面积为 cm2． 显示解析13．凸n边形的对角线的条数记作an（n≥4），例如：a4=2，那么：①a5= ；②a6-a5= ；③an+1-an= ．（n≥4，用n含的代数式表示） 显示解析
三、解答题（共10小题，满分81分）
14．计算：． 显示解析15．化简：（a+b）2-（a-b）2+a（1-4b） 显示解析16．王老师对河东中学九（一）班的某次模拟考试成绩进行统计后，绘制了频数分布直方图．根据图形，回答下列问题：（直接填写结果）
（1）该班有 名学生；
（2）89.5--99.5这一组的频数是 ，频率是 ．
（3）估算该班这次数学模拟考试的平均成绩是 ． 显示解析17．如图，在平面直角坐标系中，点A（-4，4），点B（-4，0），将△ABO绕原点O按顺时针方向旋转135°得到△A1B1O．回答下列问题：（直接写结果）
（1）∠AOB= °；
（2）顶点A从开始到A1经过的路径长为 ；
（3）点B1的坐标为 ． 显示解析18．如图，点P在平行四边形ABCD的CD边上，连接BP并延长与AD的延长线交于点Q．
（1）求证：△DQP∽△CBP；
（2）当△DQP≌△CBP，且AB=8时，求DP的长． 显示解析19．如图，反比例函数的图象与一次函数y2=-x+b的图象交于点A、B，其中A（1，2）．
（1）求m，b的值；
（2）求点B的坐标，并写出y2＞y1时，x的取值范围． 显示解析20．为了鼓励城区居民节约用水，某市规定用水收费标准如下：每户每月的用水量不超过20度时（1度=1米3），水费为a元/度；超过20度时，不超过部分仍为a元/度，超过部分为b元/度．已知某用户四份用水15度，交水费22.5元，五月份用水30度，交水费50元．
（1）求a，b的值；
（2）若估计该用户六月份的水费支出不少于60元，但不超过90元，求该用户六月份的用水量x的取值范围． 显示解析21．如图，等腰梯形ABCD中，AB∥CD，AD=BC．将△ACD沿对角线AC翻折后，点D恰好与边AB的中点M重合．
（1）点C是否在以AB为直径的圆上？请说明理由；
（2）当AB=4时，求此梯形的面积． 显示解析22．如图，已知抛物线y=x2-4x+3与x 轴交于两点A、B，其顶点为C．
（1）对于任意实数m，点M（m，-2）是否在该抛物线上？请说明理由；
（2）求证：△ABC是等腰直角三角形；
（3）已知点D在x轴上，那么在抛物线上是否存在点P，使得以B、C、D、P为顶点的四边形是平行四边形？若存在，求点P的坐标；若不存在，请说明理由．VIP显示解析23．如图1，已知线段AB的长为2a，点P是AB上的动点（P不与A，B重合），分别以AP、PB为边向线段AB的同一侧作正△APC和正△PBD．
（1）当△APC与△PBD的面积之和取最小值时，AP= ；（直接写结果）
（2）连接AD、BC，相交于点Q，设∠AQC=α，那么α的大小是否会随点P的移动面变化？请说明理由；
（3）如图2，若点P固定，将△PBD绕点P按顺时针方向旋转（旋转角小于180°），此时α的大小是否发生变化？（只需直接写出你的猜想，不必证明）
2010年广东省梅州市中考物理试卷
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一、选择题（共12小题，每小题3分，满分36分）
1．自然界中有些能源一旦被消耗就很难再生，因此我们要节约能源．在下列能源中，属于不可再生能源的是（ ）
A．风能 B．水能 C．太阳能 D．石油 显示解析2．LED灯是一种新型的高效节能光源，它的核心元件是发光二极管．二极管由下列哪种材料制成（ ）
A．陶瓷材料 B．金属材料 C．半导体材料 D．超导材料
显示解析3．关于分子，你认为下面说法中不正确的是（ ）
A．一切物体都是由分子组成的
B．分子永不停息地做无规则的运动
C．分子之间存在相互作用力
D．有的分子之间只有引力，有的分子之间只有斥力
显示解析4．今年3月以来，发源于墨西哥的H1N1流感迅速向全球蔓延．徐闻中学学校食堂为了确保师生健康，坚持把师生用过的餐具进行高温蒸煮消毒．从把餐具放进冷水直至加热到水沸腾的过程中，关于餐具的下列相关物理量肯定没变的是（ ）
A．温度 B．体积 C．质量 D．密度
显示解析5．在使用家用电器时，下列说法正确的是（ ）
A．洗衣机使用三孔插座主要是为了防雷击
B．电冰箱紧贴墙壁放置有利于散热
C．电视机处于待机状态时仍会消耗电能
D．电饭锅的插头沾水后不能接入电路是因为容易造成断路
显示解析6．关于声和电磁波的说法正确的是（ ）
A．声和电磁波都能传递信息且都能在真空中传播
B．住宅安装双层玻璃窗可以减小噪声对室内的影响
C．“听诊器”能使人的心脏振动幅度增大，响度增大
D．只有主人说出暗语时才能打开“声纹锁”，其辨别声音的主要依据是音调
显示解析7．小明同学在家中拍到一张电能表照片，如图，他仔细观察照片后，得到下列结论，你认为正确的是（ ）
A．电能表的额定功率为2500W?
B．电能表的标定电流为5A?
C．拍照片时，小明家已消耗的电能为9316KW?h?
D．拍照片时，小明家已消耗的电能为931.6J?
显示解析8．下列过程中，物体的重力势能转化为动能的是（ ）
A．跳伞运动员在空中匀速下落的过程
B．热气球上升的过程
C．汽车在水平路面上匀速行驶的过程
D．铅球自由下落的过程
显示解析9．随着国家经济的快速发展，居民生活水平显著提高，轿车逐渐走进千家万户，关于轿车所应用的物理知识，下列说法不正确的是（ ）
A．观后镜能扩大视野，有利于避免交通事故的发生
B．安全带做得较宽，是为了减小压强和保证安全
C．汽车急刹车时由于惯性还要滑行一段距离
D．汽车轮胎上的花纹是为了减小与地面间的摩擦
显示解析10．小雨同学通过绳子拉着一石块在水平桌面上做匀速圆周运动，设它受到的力全都消失，则该石块将（ ）
A．做匀速直线运动 B．继续做匀速圆周运动
C．落到地面上 D．立即停止运动
显示解析11．如图所示的电路中，电源电压恒定不变，当电键K闭合时（ ）
A．电压表示数变小，电流表示数变小，灯变暗
B．电压表示数变大，电流表示数变大，灯变亮
C．电压表示数不变，电流表示数不变，灯的亮度不变
D．电压表示数不变，电流表示数变小，灯变暗
VIP显示解析12．将质量为100g的物体投入盛有100mL酒精的量筒中（已知ρ酒精=0.8×103kg/m3），物体静止后，酒精液面上升到200mL刻度线处，则该物体在量筒中的情况是（ ）
A．物体沉在量筒底部 B．物体漂浮在酒精液面上
C．物体悬浮在酒精中 D．条件不足，无法确定
VIP显示解析
二、填空题（共6小题，每小题3分，满分18分）
13．单位及单位换算：海洋中一头蓝鲸的质量约为120t= kg；某位九年级男同学的质量约为6×104 ；我们教室中地板所用的大理石密度约为2.7×103 ． 显示解析14．小明用导线绕在铁钉上，接入图所示的电路中，制成了一个电磁铁．闭合开关S，小磁针静止时左端应为 极，当滑动变阻器的滑片P向左移动时，电磁铁的磁性将 ． 显示解析15．如图甲所示是现代城市很多路口安装的监控摄像头，它可以拍下违章行驶或发生交通事故时的现场照片．摄像头的镜头相当于一个 透镜，它的工作原理与 （选填“照相机”、“投影仪”或“放大镜”）相似．如图乙和丙是一辆汽车经过路口时与一辆自行车相撞后被先后拍下的两张照片，由图可以看出汽车是逐渐 （选填“靠近”或“远离”）摄像头．
显示解析16．如图为测量滑轮组机械效率的实验装置，钩码总重6N．
（1）实验时要竖直向上 拉动弹簧测力计，由图可知拉力大小为 N，若钩码上升的高度为8cm，则弹簧测力计向上移动 cm，该滑轮组的机械效率为 ．
（2）若仅增加钩码的个数，该滑轮组有机械效率将 ．（选填：“增大”、“减小”或“不变”）VIP显示解析17．我国名酒五粮液素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，曾经获得世博会两届金奖．有一种精品五粮液，它的包装盒上标明容量500mL，（ρ酒=0.9×103kg/m3），则它所装酒的质量为 kg，将酒倒出一半以后，剩余酒的密度为 kg/m3；如果用此瓶装满水，则总质量比装满酒时多 kg． 显示解析18．如图所示，是电热水器原理的简易示意图，通过开关S可以使热水器处于加热或保温状态．闭合开关S时，热水器处于 状态．在热水器的蓄水桶中装水至最高水位后，桶中水的质量为10kg，则把这些水由28℃加热到98℃时需吸收热量 J，相当于完全燃烧 kg焦碳放出的热量．[已知水的比热容为4.2×103J/（kg?℃），焦碳的热值为3.0×107J/kg]．VIP显示解析
三、解答题（共9小题，满分46分）
19．如图所示，金属小球浸没于装有水的容器底部，它共受三个力的作用，试在图中画出其受力示意图． 显示解析20．火车在车厢后面有两间厕所，只有当两间厕所的门都关上时（每扇门的插销相当于一个开关），车厢中的指示牌内的指示灯才会发光，指示牌就会显示“厕所有人”字样，提醒旅客两间厕所内部都有人，请你把图中的各元件符号连接成符合上述设计要求的电路图． 显示解析21．在探究“固体熔化时温度的变化规律”实验中，某实验小组的同学根据测得的数据绘制了如如图所示的图象．
（1）由图象可看出该物质的熔点是 ℃，在第2min末该物质处于 （选填“固态”、“液态”或“固液共存状态”）．
（2）该物质熔化过程的特点是不断吸热，温度 ，内能增大．
（3）比较图中AB段和CD段可知，如果升高相同的温度， 段吸收的热量较多． 显示解析22．如图所示的是“探究平面镜成像规律”的实验；竖立的透明玻璃板下方放一把直尺，直尺与玻璃板垂直；两只相同的蜡烛A、B竖立与玻璃板两侧的直尺上，以A蜡烛为成像物体．
（1）为便于观察，该实验最好在 （选“较明亮”或“较黑暗”）环境中进行；此外，用透明玻璃板代替平面镜，虽然成像不如平面镜清晰，但却能在观察到A蜡烛像的同时，也能观察到 ，巧妙地解决了确定像的位置和大小的问题，如果有一块较厚的玻璃板和一块较薄的玻璃板，实验时应选 的玻璃板．
（2）点燃A蜡烛，小心地移动B蜡烛，直到与A蜡烛的像重合为止，这时发现像与物体的大小 ；进一步观察A、B两只蜡烛在直尺上的位置发现，像和物到玻璃板的距离 ．
（3）移去蜡烛B，在原处放一个光屏，光屏上 （填“能”或“不能”）显示蜡烛的像，说明物体在平面镜中成的是 （填“实”或“虚”）像．
（4）为证实上述有关成像特点是否可靠，你认为取下列哪一项操作 （ ）
A、保持A、B两只蜡烛的位置不变，多次改变玻璃板的位置进行观察；
B、保持玻璃板位置不变，多次改变A蜡烛的位置，进行与上述（2）相同的操作．VIP显示解析23．小周同学在做探究“电流与电阻的关系”实验时，他设计连接了如图所示的实物连接图．
（1）请你依题中的实物连接图画出相应的电路图．
（2）实验中，小周同学先将5Ω的电阻R接入电路，电路连接完全正确，将滑动变阻器阻值调至最大处，闭合开关S就直接读出了电流表的示数，并把数据记录在表格中．然后再分别用10Ω和20Ω的电阻替换5Ω电阻，重复上述操作．他在实验操作过程中的错误是没有保持电阻R的 不变．
（3）小周同学发现错误后重新进行实验，得到的数据如下表所示．根据表中的实验数据得出的结论是： ．2010年广东省梅州市中考化学试卷
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一、选择题（本题包括15小题，每小题2分，共30分．每小题只有一个选项符合题意）
1．今年全国“两会”代表委员们使用的“石头纸”，是以碳酸钙为主要材料，经特殊工艺处理后制成的．碳酸钙属于（ ）
A．氧化物 B．酸 C．碱 D．盐 显示解析2．日常生活中的下列变化，其中一种与其余三种类别不同的是（ ）
A．冰雪消融 B．葡萄酿酒 C．粮食霉变 D．烟花爆炸
显示解析3．我们的衣食住行离不开各种材料，下列材料中属于有机合成材料的是（ ）
A．棉花 B．塑料 C．水泥 D．钢材
显示解析4．成语“饮鸩止渴”中的“鸩”是指放了砒霜的酒．砒霜是砷（As）的氧化物，有剧毒．砒霜中砷的化合价是+3价，则砒霜的化学式为（ ）
A．As2O B．AsO C．As2O3 D．AsO2
显示解析5．“金银铜铁锡”俗称五金，在这五种金属中，有一种金属与其他四种金属的盐溶液都能发生反应，这种金属是（ ）
A．金 B．铜 C．铁 D．锡
显示解析6．当汽车受到一定力量的撞击时，安全气囊内的物质会迅速分解，生成一种空气中含量最多的气体，使气囊弹出并迅速膨胀，以保护车上人员安全．该气体是（ ）
A．O2 B．N2 C．CO2 D．He
显示解析7．某同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（ ）
A．鸡蛋和牛奶 B．馒头和稀饭
C．油条和豆浆 D．炸鸡块和酸奶
显示解析8．下列物质与熟石灰粉末混合研磨后，能闻到刺激性气味的是（ ）
A．K2CO3 B．CO（NH2）2 C．NH4Cl D．Ca3（PO4）2
显示解析9．下列处理事故的方法正确的是（ ）
A．家用电器着火时，立即用水扑灭
B．室内起火时，立即打开门窗通风
C．炒菜时油锅着火，立即浇水灭火
D．扑灭森林火灾时，设置隔离带
显示解析10．下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（ ）
A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
显示解析11．下列物质在空气中敞口放置一段时间后，因发生化学变化而使质量增加的是（ ）
A．浓盐酸 B．浓硫酸 C．氯化钠 D．生石灰
显示解析12．瘪了的乒乓球放到热水中能鼓起来，是因为球内气体（ ）
A．分子间间隔增大 B．分子的体积增大
C．分子的个数增多 D．分子的质量增大
显示解析13．下列实验操作正确的是（ ）
A．
熄灭酒精灯 B．
液体读数
C．
NaOH固体称量 D．
测定溶液的pH
显示解析14．下列关于“化学与生活”的认识错误的是（ ）
A．用汽油除去衣服上的油污
B．过多摄入微量元素不利于健康
C．生活中一水多用，以节约水
D．分类回收垃圾，并露天焚烧
显示解析15．下列物质的鉴别方法正确的是（ ）
A．用观察颜色的方法鉴别氧气和氮气
B．用过滤的方法鉴别蒸馏水和蔗糖水
C．用CaCl2溶液鉴别Na2CO3溶液和Ca（OH）2溶液
D．用澄清石灰水鉴别氢气和一氧化碳
显示解析
二、填空题（本题包括6小题，共35分）
16．生活中蕴科学，留心处皆学问．现有以下常见的物质：①SO2、②C2H5OH、③NaOH、④NaCl、⑤C、⑥CH3COOH． 请选择合适物质的序号填空：
（1）俗称烧碱的是 ．
（2）医疗上用来配制生理盐水的是 ．
（3）属于空气污染物之一的是 ．
（4）可用作干电池电极的是 ．
（5）食醋中含有的酸是 ．
（6）可用作酒精灯燃料的是 ． 显示解析17．铝是地壳中含量最高的金属元素，在生产生活中应用广泛．铝原子结构示意图为．
请回答：
（1）图中x的数值为 ，铝原子的核内质子数为 ．
（2）铝具有很好的抗腐蚀性能，原因是（用化学方程式表示） ． 显示解析18．“温室效应”是哥本哈根气候变化大会研究的环境问题之一，CO2是目前大气中含量最高的一种温室气体．
（1）写出CO2的两种用途 、 ．
（2）下列措施中，有利于降低大气中CO2浓度的是 （填序号）．
①鼓励乘坐公交车出行，倡导低碳生活
②大力发展火力发电
③用节能技术，减少化石燃料的用量
④开发利用太阳能、风能等新能源
（3）为减少CO2的排放，另一种途径是将CO2转化成有机物实现碳循环，如CO2与H2在催化剂和加热的条件下反应生成甲烷和水．该反应的化学方程式为 ． 显示解析19．某天然矿泉水标签中有如下文字叙述：“水质主要成分（mg/L）：K+ 0.62-3.25 Na+ 18.7-29.8 Ca2+ 17.8-26.2 Cl- 14.2-30.8 硫酸根41.6-70.2 碳酸氢根184-261 pH 7.3”
（1）硫酸根离子的化学符号是 ；“Ca2+”中数字“2”的含义是 ．
（2）该矿泉水显 （填“酸性”、“碱性”或“中性”）．
（3）日常生活中用 区别软水和硬水，可通过 方法降低水的硬度． 显示解析20．X、Y两种固体物质的溶解度曲线如右图所示．回答下列问题：
（1）由X、Y两种物质的溶解度曲线可判断，溶解度受温度影响较大的是 ．
（2）40℃时，Y的溶解度为 g；60℃时，把45g的X加入50中，充分溶解，得到该温度下X的水溶液是 （填“饱和”或“不饱和”）溶液．
（3）从Y的饱和溶液中提取Y，应用的方法是 （填“冷却结晶”或“蒸发溶剂”）． 显示解析21．A～H是初中化学常见的物质．已知A为黑色固体单质，G为紫红色固体单质，B为红棕色粉末，F为黑色粉末，它们的转化关系如下图所示．
请回答：
（1）B的化学式为 ，F的化学式为 ．
（2）A、C、E三种物质中，具有还原性的是 、 （填化学式）．
（3）反应①的化学方程式为 ；写一个能实现反应③的化学方程式 ．
（4）反应①～④中涉及的化学反应基本类型有 、 ． 显示解析
三、简答题（本题包括2小题，共21分）
22．下图是实验室常用的实验装置，请回答有关问题：
（1）装置C由导管、 和 （填仪器的名称）组成．
（2）实验室用H2O2和MnO2制取O2的化学方程式为 ，选用的发生装置是 （填序号，下同）；若用KClO3和
MnO2制取O2时，则选用的发生装置是 ．
（3）实验室制取CO2的化学方程式为 ．若制得的CO2中混有HCl和H2O，提纯时用NaOH固体除去杂质，你认为这种方法 （填“可行”或“不可行”），理由是 ．
（4）实验室制取H2应选用的收集装置是 或 ． 显示解析23．某化学兴趣小组对“NaOH溶液与稀盐酸是否恰好完全反应”进行探究．请你参与他们的探究活动，并回答有关问题．
实验探究：
（1）方案一：某同学按右图所示的方法先向试管中加入约2mL NaOH溶液，再滴入几滴酚酞溶液，溶液变红．然后慢慢滴入稀盐酸，边滴边振荡，直至溶液恰好变为 色，证明NaOH溶液与稀盐酸恰好完全反应．
①请指出右图操作中的错误 ．
②写出NaOH溶液与稀盐酸反应的化学方程式 ．
（2）方案二：
实验步骤 实验现象 结论
取 取2mL NaOH溶液于试管中中，滴入一定量的稀盐酸，振振荡后加入镁条 若 稀盐酸过量
若没有明显现象 NaOH溶液与稀盐酸恰好完全反应
实验反思：
（3）方案一在滴入稀盐酸的过程中，若观察到有少量气泡出现，则产生气泡的原因可能是 （写出一条即可）．
（4）有同学提出方案二不能证明NaOH溶液与稀盐酸恰好完全反应，其原因是 ．
拓展应用：
（5）请举一例说明中和反应在生产生活中的应用 ． 显示解析
四、计算题（本题包括2小题，共14分）
24．化肥对提高农作物的产量具有重要作用，NH4NO3是一种含氮量较高的化肥．
（1）NH4NO3中氮、氢、氧元素的质量比为 ．
（2）NH4NO3中氮元素的质量分数为 ．
（3）为保证农作物获得70g氮元素，则至少需施用 g NH4NO3． 显示解析
物理量
实验次数 电阻R
（Ω） 电流I
（A）
1 5 0.48
2 10 0.24
3 20 0.12
（4）小周同学发现有一个小灯泡，于是用这个小灯泡替换20Ω的电阻后，继续进行实验．电表测得示数如如图所示，可知小灯泡的阻值是 Ω． 显示解析24．白炽灯泡在生活中随处可见，如果我们仔细观察就会发现有很多大家学习过的物理知识．请同学们完成如下几个问题：
（1）白炽灯泡正常发光时，电流通过灯丝做功将 能转化为内能和光能．
（2）白炽灯泡使用时间久后亮度比新买时暗，是由于灯丝受热 （填物态变化名称），电阻变大，灯泡的实际功率 （选填“变大”、“变小”或“不变”）的缘故．
（3）白炽灯泡发出的光向四面八方传播都遵循光的 规律． 显示解析25．试简述流体压强与流速的关系．如如图所示是飞机机翼模型，请简单解释飞机获得向上升力的原因． 显示解析26．如图所示，物体A的质量m=12kg，在拉力F的作用下，物体A以0.1m/s的速度在水平面上做匀速直线运动，弹簧测力计的示数为12N，忽略滑轮与绳子的摩擦力以及滑轮、弹簧测力计和绳子所受的重力，并且绳子足够长．求：
（1）物体A与水平面间摩擦力f的大小；
（2）拉力F的大小；
（3）物体A运动10s的过程中，拉力F所做的功．VIP显示解析27．如图所示是一直流电动机提升重物的装置．已知重物质量m=50kg，电源电压U=110V保持不变，电动机线圈的电阻R=4Ω，不计各处摩擦，当电动机以某一速度匀速向上提升重物时，电路中的电流I=5A（g=10N/kg）．
求：
（1）电源的输出功率；
（2）电动机线圈电阻R的发热功率；
（3）试从能量转化和守恒的角度，求重物上升的速度大小．VIP显示解析
25．工业上用电解NaCl溶液的方法来制取NaOH、Cl2和H2，反应的化学方程式为：2NaCl+2H2O2NaOH+H2↑+Cl2↑．现取一定质量分数的NaCl溶液214.6g进行电解，当NaCl完全反应时，生成0.4gH2．
（1）当NaCl完全反应时，生成Cl2的质量为 g，参加反应的NaCl的质量为 g．
（2）当NaCl完全反应时，所得NaOH溶液中溶质的质量分数为多少？（设生成的Cl2和H2全部逸出）
广东省梅州市五华县人口有多少
因为文化习俗的不同，北方人称为“糕”的湿面粉制品岭东人称为“粄”，客家人说“糕”是饼干。
砸棕
在客家语中，砸就是压的意思，砸棕就是压制的棕子。其制作工序是先把糯米饭放在木格子里压实，然后放在油锅里去炸，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，因为是油炸的缘故，食用后使人容易上火。
溜锅粄
溜锅粄的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑。如果再加点正宗的岭东水咸菜，溜锅板就集咸滑热三种滋味。
石马番豆
番豆就是花生，石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样制作出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其制作复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。
鸡颈粄
用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起即可食用。
萝卜粄
萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜粄，是岭东人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。
田艾粄
这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。长在沙堤上的田艾，叶梗肥大，用这种艾的做田艾粄，特别香。
酿豆腐
这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”（即怎么都给不完之意）。
梅菜扣肉
梅菜扣肉是岭东四菜之一，随着开放之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌，它的变种有水晶扣肉、香芋扣肉等。
黄粄
兴宁北部山区，有一种只此一家的独特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈**，产量极低，很少人种。但是用这种又叫禾米的做板，却有一种非常独特的香味。
蓼花
蓼花是一种松脆香为特点的兴宁小吃。
腐卷
腐卷也是一道岭东名菜，它用腐竹皮包住馅料（由肉和花生、香菇组成），并用油炸而成，付卷亦可作为煲汤的原料，味香而不腻。
珍珠红
它曾经代表着兴宁最高荣誉，中华老字号产品，岭东历史名酒。
鸡炒酒
炒鸡酒有三个待点：补身子、特别香、特别顺口。鸡炒酒经常被兴宁人用作产妇坐月子之用；另当有家添男丁的时候，该家就将鸡炒酒炒上一大锅，发于全村每家一碗。
乐仙腐竹
产于兴宁市乐仙腐竹厂，有传统腐竹、白竹、芝麻腐竹、即食腐竹等，不含任何防腐添加剂，质量符合国家食品安全要求，产品覆盖梅州、汕头、珠三角等地，深受广大城乡人们的喜爱。
资料来源：://baike.baidu/subview/19857/57024.htm?from_id=6853347&type=syn&fromtitle=%E5%85%B4%E5%AE%81%E5%B8%82&fr=aladdin#12
梅州最好吃的美食有哪些?具体有哪些客家菜?
人口：约125.3万人
人口密度：388人/km2
五华平安寺
五华县位于广东省东北部，韩江上游。它是粤东丘陵地带的一部分，地处北纬23°23'～24°12'，东经115°18'～116°02'，东起郭田照月岭，西止长布鸡心石，南起登畲龙狮殿，北至新桥洋塘尾。东南与丰顺_揭西_陆丰_交界，西南与河源_紫金接壤，西北与龙川相连，东北与兴宁毗邻。东西相距71.59公里，南北长为87.99公里。全县地形成为菱形，总面积达3226.06平方公里，占广东省面积的1.47%。现辖水寨、河东、转水、华城、岐岭、潭下、长布、郭田、周江、横陂、 双华、安流、棉洋、 梅林、华阳、龙村16个镇，412个村民委员会和34个 居民委员会。县人民驻水寨镇，邮政编码：514400，电话区号：0753，行政代码：441424
地貌
该县四周山岭为障，境内地地形复杂，山地丘陵相间，河谷盆地交错。其中山地占49.1%，丘陵占41.3%，河谷占5.4%，盆地占4.2%。 该县地势西南高，东北底。西北部南岭山脉自西北向西南延伸，北有玳瑁山，西北有七目嶂_石马髻_笔架山_七星嶂。这些高山峻岭，气势雄伟，蜿蜒起伏，组成了西北天然屏障，交汇成紫五龙河边界。这支山脉，尤以七目嶂为第一高峰，海拔1318米；又以石马髻驰名，山崖石壁，形神如马，山溪流水，清澈可鉴；银流飞瀑，仿如飘带。笔架山峰，蘸云抹雾，仿佛专供文人墨客挥毫遣兴。石马支脉，东跨饭篓髻，南越洋塘山，平覆于黄龙_员谨_横陂_夏阜_锡坑。东南部莲花山脉由南向东延伸，三天嶂_圣峰嶂_李望嶂_三县凸_鸿图嶂，高山相照，巍峨挺拔，延绵八十公里，共有千米以上山峰12座，形成南部_东南部和东部屏障，交汇成揭_陆_华_丰边境。这支山脉，既有宋丞相文天祥的足迹，又有天柱山的环山古迹名胜。天堂山上的白云庵，誉为“广东名山第七庵”，八乡山上的鸿图嶂，筑起了粤东电视转播台。
五华两支山脉的走向，重迭的山峦，纵横的河流小溪，构成了全境地形复杂多样的格局。琴江_五华河沿岸狭长的河谷地带，南起梅林北部，北至水寨河口，西起蓝关，东止大坝，由于大自然变迁，侵蚀冲积，形成了河谷平原。这些平原中，以水寨平原为大，东起白凤岭，西至乌石浦龟形岭，南达旱塘凹石子蒗，北止楼子角_高车洞，最宽处达七公里，海拔均在50—100米之间。西部山地上，在九座千米以上的山峰下，又形成了华城盆地_歧岭盆地_双头盆地_潭下盆地_长布盆地_大田盆地和华城盆地。本境东南，形成东南高西北低的山地丘陵区，海拔一般在400～800米之间。北部形成平原丘陵区，地势和缓，山丘零星破碎，海拔一般为200～400米。
河流
琴江发源于紫金县龙交凤北，从登畲吉祥流入五华，全长136.5公里，流域集雨面积2871平方公里，主要支流七条：北琴江源出紫金中坝七塘寨，河长56公里，流经紫金中坝_敬梓_本县华阳，在梅林琴口注入；优河源出陆丰茶壶嶂，河长24公里，在梅林堵河石注入；周江河源于长布仙溪沥鸡心石，河长69公里，经长布_周江，在安流蓝田注入；伏溪河源于绵洋石山嶂，河长25公里，在安流学少注入；大都河源于双华龙狮寨，河长35公里，在大都里江注入，蕉州河源于郭田照月岭，河长40公里，在横陂新华注入；小都河源于小都南蛇岭，河长30公里，在横陂河头坝注入。
五华河是本县第二大河，发源于龙川县龙母，全长105公里，集雨面积1848平方公里。主要支流三条：歧岭河源于龙川七目嶂，河长53公里，流经龙川鹤市_登云，至歧岭合水注入；潭下河源出大田分水凹，河长59公里，流经大田_潭下，在华城水心坝注入；矮车河源于潭下桃军塘，河长20公里，在转水黄龙注入。
矿产
该县地下丰富，矿产种类繁多。黑色金属矿物有磁铁_碣铁_镜铁_软锰_硬锰等，有色金属有钨_锡_铋_钼_铜_铅_锌、铝_钴；稀有金属有阑_铈_镨_钕_钐_钇_铽_镝、钬、铒、铥_镱等20种；贵重金属有金_银；钢铁原料金属有钛、锰、铁；非金属矿物有石灰石_重晶石_独居石_萤石_水晶石_电气石_钾长石_云母_石墨_耐火石_石英石_玻璃石_方解石_蛭石_石棉_瓷土_稀土_煤_大理石。
五华现有的四处温泉，分布在横陂_平南_转水_双华。这些温泉，地处风景秀丽的山庄，温度高，喷泉大，是开发旅游业的圣地。五华的地下水开发，潜力大，价值高。近几年，油田开发的优质矿泉水，经专家勘测验证，碳酸气高，泉涌量大，丰富，开发价值高。这些得天独厚的，是大自然赐予五华人民的宝藏。
交通
交通公路不断优化。梅河高速公路实现全线通车，梅华公路配套设施不断完善，棉洋荣华至岐岭清溪的南北通道已获省交通厅批准立项建设31.1公里。省养公路投入4150万元，完成省道华中线、车丰线，县道清潭线、双牛线和乡道黄杉线公路水泥硬底化38.5公里；县养公路投入1.1亿元，完成了省道华中线潭下至大田段和县道棉双线平安至大风岗段、斋八线双华至上八乡段、黄陆线硝芳至葵嶂段共56.3公里的公路改造工程；完成了镇通村水泥硬底化公路235公里，新开通300人以上自然村公路30公里，建成4座大桥。全县公路密度达到每百平方公里64.3公里。
经济
全县大力发展特色工业产业，基本形成以机械 电子、汽车配件、酿酒、制药、水开发、特色旅游、建筑材料为 主的支柱产业。其中汽车配件、白酒、中西成药、日用化工等系列产 品，科技含量不断提升，市场占有率大幅度提高。全县经贸系统工业企业积极实施"工业梅州"战略，推进结构调整，开展技术创新，深化企业改革，促进生产稳步发展。着重加大对国有工业的改革力度。一是完成五华电器总厂的成功转制。坚持公开、公正、公平的原则，取价格投标和考察投票相结合计分的办法，成功实现该企业的产权转让，台商井得企业有限公司以综合最高分中标，更名为广东井得电机有限公司。该公司接管该厂后，职工平稳过渡，生产正常开展，并及时购进-批先进设备，用现代管理模式，大大提高了生产能力和产品发展质量。为增强企业发展后劲，该公司首期投入4000万元，在转水镇畲柯村征用土地110亩建设新厂。二是完成县螺丝厂的产权转让。三是落实“三关四破一转”工作。“三关”即关闭针织总厂、染织厂、瓷厂；“四破”即实施原康宝药业有限公司、林产化工厂、金属型材厂和锅厂的破产；“一转”即变压器厂的转制。
教育
五华有 125.3 万人口，2007—2008学年度，全县共有各级各类学校528所（含私立），其中高（完）中13所、职中5所、初中45所、小学464所、示范幼儿园1所；在校中小学生总数271429人，其中高中生30136人（含职高生2563人）、初中生86820人、小学生154473人；教职工12691人，其中公办教职工10981人、临代教师1710人。全县校舍占地面积544.1万平方米，建筑面积187.6万平方米。
国民经济和社会的竞争，归根到底是教育的竞争。五华经济的振兴，要依靠人才的培养。近年来特别是 2004 年以来，为了增强五华发展的后劲，五华县委县紧紧围绕 “ 科教兴县 ” 战略目标，在巩固提高 “ 两基 ” 成果的同时，县委、县把发展教育作为关系全局的重要工作和促进经济社会持续发展的重要动力，并列为全县三大重点工作之一，全力加以推进。 2005 年 1 月，0五华县委、县以 1 号文件的形式颁发了《关于加快教育改革与发展的决定》，党政为主导、教育部门为主体、全社会共同参与发展教育的氛围和格局已经形成。
近年来特别是2004年以来，在县委委、县的正确领导下，教育工作从服务全县经济发展这个大局的目标出发，坚持科教兴县、教育优先发展的战略，不断加大基础设施建设，大力调整教育结构，积极推进素质教育，各项工作都取得了一定的成绩。概括起来是实现了“四个突破”： 一是高中在校生人数实现新突破。2007年，县内高中阶段学校在校学生已突破3万人达到30136人，比2004年的14821人翻了一番。高中在校生万人比达到241人/万人。中等职业教育招生数和在校生数均逐年增多，毕业生推荐就业率100%。(2004年至2007年的县内高中阶段学校在校生人数分别为14821人、20282人、24914人、30136人)。二是高考成绩实现新突破。近年来，省线入围人数连续创历史新高，2003 年、2004 年、2005年、2006年、2007年分别为1767人、1811人、2179人、2485人、3033人。2008年再次刷新记录，突破3500人达到3520人，实现了五华高考史上的又一大跨越。进入专科A线以上人数比上年的3033人增加487人，增长 16%，比2004年的1811人增加1709人，增长近1倍，绝对数与兴宁相比从2004年的相差1183人缩小到去年的677人再缩小到今年的407人，全市专科A线以上对比上年增加1511人，我县占全市增幅的32%；本科以上2021人，比上年的1659人增加362人，增长21.8%，全市本科对比上年增加1001人，我县占全市增幅的36.1%；高分尖子实现历史性新突破，全市理科总分前50名中我县3人，其中1人进入全市前十名之列，距第一名（661分）仅8分之差。三是社会力量捐资助教实现新突破。积极争取县内外乡贤支持高中教育发展，努力实现村村学校有人关心，间间学校有人帮扶的目标。据不完全统计，2004年以来，内外乡贤捐资助教达5500多万元。四是学校危房改造工作实现新突破。想尽千方百计，克服重重困难，确保学校危房改造工作按时按质完成任务。要求拆除的D级危房248幢（面积184108平方米）已全部拆除；维修加固4幢（面积3002平方米）已全部维修完毕[4]。
农业
一、现状 1、农村经济平稳发展。预计，2004年农村经济总收入52.03亿元，对比上年增长4％；农村人均纯收入3366元，对比上年增长3.2％；农业总产值17.07万元，比增6%。 2、主要农产品稳步增长。2004年粮食作物种植面积91.55万亩，预计总产34.18万吨，分别占市下达任务的101%和105%，超额完成了市下达的粮食考评任务；其中水稻播种面积72.95万亩，平均亩产419公斤，总产30.59万吨，与去年持平。水果种植面积18.5万亩，总产5.01 万吨，总产比增15%；水产品总量0.93万吨，比增8.3%。 3、农业引资成效显著。引进了岭南裕宝实业有限公司投资3000万元兴建年产十万吨的果蔬茶饮料加工厂；引进了恒兴养殖有限公司投资300万元以“公司+农户”的形式，发展山地放养鸡，培育发展“客香”品牌鸡；引进了丰华果业有限公司建设了1200亩的优质甜枣种群基地。 4、农业龙头企业有新发展。在巩固发展原有14家农业龙头企业的同时，培育华生实业有限公司、客属酒业有限公司二家省级农业龙头企业；培育岭南裕宝实业有限公司、丰华果业有限公司和恒兴、恒星、歆农养殖有限公司等五家市级农业龙头企业。客属酒业有限公司、恭佳昌实业有限公司、华阳供销社种猪场等被市认证为2004年市级龙头企业。 5、农业生产条件不断改善。积极实施农业综合开发、中低产田改造、农村能源建设等，共改造中低产田2万亩，改良土壤1.16万亩，修建排灌站3座，开挖疏浚渠道29公里，衬砌渠道38.3公里，进一步改善了农业生产条件。
二、工作经验 近年来的农业、农村工作，我们积累了一定的工作经验，理清了思路，必将更好地促进今后工作。总结起来有“四抓”： 1、抓招商，促发展。 全局上下转变思想观念，把招商引资工作作为发展特色农业，增强龙头带动，推动农村经济发展的关键措施来抓，发挥优势、民力优势、特色种植优势，以引进农产品加工和发展养沼种结合的龙头项目作为突破口，以真情招商，热情扶商。一是引进投资3000万元，年产十万吨果蔬茶饮料的岭南裕宝实业公司落户县经济开发区，于今年7月13日动工兴建厂房，年底可建成投产，该项目的建成可带动2.2万农户发展龙眼、柚果、禾梨、西红柿、甜玉米、茶等果蔬约4.5万亩，进行产加销、贸工农一体化经营。二是引进企业取“公司＋农户”的形式发展山地放养鸡项目。恒兴公司投入300万元在农科所兴建标准化孵化育雏房1200平方米，在河东设立了饲料销售门店。目前，该公司已在大都、大坝等镇发展规模养殖户10多户，投放第三批鸡苗，户批量养鸡2000只，实现户平纯收入3500元，并注册了商标，大力发展“客香”品牌鸡。
三是引资兴办了“订单”农业示范基地。今年，与丰顺龙上埔农副产品加工企业合作，在河东宝瑞村发展“订单”超甜玉米生产，种植面积1000亩，实现亩产鲜苞942公斤，最高亩产鲜苞1400多公斤，对比种植水稻户均亩增收250～400元。引进广州市菜研所，在县农科所、示范农场等发展了甜玉米制种300亩。
四是建设了一批农业专业协会。目前，已建立了华城、安流养会，华城、华阳水果协会和大都养鸡协会，指导搞好7个专业协会建设，完成了华城镇养会申报省试点的准备工作。 2、抓调整，促特色。 今年来，坚持以市场为导向，科技为手段，扎实抓好农业结构的调整升级，着力提高农产品的质量和效益，突出特色、规模、品牌，增强农产品的市场竞争力。一是引进优质品种，优化产品布局。成功引进风味奶油、香飘十月、五千王，加上原有种植的高浪一号、二号、留香甜枣三个品种，在丰华果园形成了有六个系列品种的1200亩优质甜枣种群基地；从中国黄皮之乡郁南县引进无核黄皮，建设岐岭王化高沙坑万株优质黄皮基地。还认真抓了老果树的嫁接改优工作。
五是科学发展渔业生产。引进、推广水产优良新品种养殖，抓了欧洲优良品种丁鲑鱼的引进试养，大力推广丰产鲫、罗非鱼品系、胡子鲶、甲鱼等特色水产品种养殖生产，全县开展优质特色水产品种养殖面积达3340亩。在岩前水库、东方红水库等开展了水库化肥养鱼技术示范，取得了良好的示范效果-。
五华县以确保农村稳定，农业增产，农民增收 为重点，以烤烟，梅、柿、茶，畜牧品改为主要项目，努力办好特色 农业，稳步推进农业产业结构调整，实现农业农村经济持续、健康、协调发展。种植业 调整种植业结构，增加经济作物面积。全年粮食播种面积91.87万亩，总产34.52万吨，其中，水稻播种面积73．80万亩，其中优质稻48万亩，总产30.92万吨。全县新种青梅1万亩，果合柿1.3万亩，柚类、荔枝、龙眼、三华李等1.3万亩。水果总面积18.24万亩，总产4.36万吨。其中荔枝、柚类、大豆、花生、烤烟、茶叶、蔬菜等种植面积、产量均稳中有增，取得较好成绩，成为农村支柱产业。
全面实施“生态梅州”和“林业生态县”发展战略，一手 抓造林，一手抓管护，提高林业生态、社会、经济效益。全县有林地面积298.90万亩，活立木蓄积量16.50万立方米， 林木总生长量6.41万立方米，林木总消耗量2.67万立方米，森林覆盖率64.4％。
切实抓好畜牧品种改良和动物防疫检疫工作，大力发展 优质、高产、高效和安全的生态牧业，不断提高畜牧业的科技含量和综合效益。全县年终生猪存栏 41.74万头，出栏55.93万头；耕牛存栏10.53万头，出栏1.72万头： 羊存栏1.42万头，出栏1.53万头。全年肉类总产量5.03万吨。同时，在水产养殖结构调整中,重点抓好罗非鱼品系、淡水白鲳、丰产鲫等特色品种养殖，发展特色养殖2.9万亩，推广水库化肥养鱼4316亩。
历史
五华，原名长乐。据史书记载：西汉初，赵佗（河北真定人）为龙川县令，汉高祖十二年（公元前195年），赵佗一次为率行部到五华山下（即今华城北门外），恰巧高祖派遣汉使陆贾奉旨封赵佗为南越王，赵佗为了朝拜汉室及授封南越王，遂筑台于五华山下，名为长乐台。以后以人口繁衍，设为长乐镇。在北宋熙宁四年置县时，因县治所在取名为长乐县。
五华县，战国时为百粤地。秦汉西晋时为南海郡龙川县地，东晋时为东官郡兴宁县地，南齐 属齐昌县，梁初废齐昌县，属兴宁县。北宋神宗熙宁四年设长乐县。据史籍记载，西汉时，南越 王赵佗曾筑台于五华山下，称长乐台，因而得名，县治亦名长乐（今华城镇）,属循州。明洪武二 年，撤循州并入惠州。明洪武二十一年始筑城墙。清雍正十一年（1733年），长乐改属嘉应直隶州。民国三年（1914年），因与福建省和湖北省的长乐县同名，遂改称五华县，以境内五华山取名，1954年迁治水寨镇。现属梅州市管辖。
称誉
五华人杰地灵、以“华侨之乡”、“足球之乡”、“文化之乡”、“工匠之乡”而著称。全县有华侨和港澳台同胞30多万人，有石匠、铁匠_木匠、雕刻匠、泥水匠10多万人。五华石业工艺饮誉海内外，全国各地以及东南亚地区都有五华石工的杰作。五华是已故“亚洲球王”李惠堂的故乡，1964年被省定为足球训练基地，19年被国家体委誉为“足球之乡”，2000年获“全国体育先进县”称号。五华文化底蕴深厚，民间艺术丰富多彩，木偶戏、茶戏曾先后到泰国、台湾等地演出，2001年被省命名为“实施南粤锦绣工程”文化先进县，新桥镇被省文化厅授予“竹马之乡”称号。
景点
五华县历史悠久，物华天宝，山川美丽。是著名的“石匠之乡”、“文化之乡”、“足球之乡”、“华侨之乡”，又是广东省革命老根据地之一。县内许多景点，形或“山、水、泥”连为一体的特色旅游。山，就是省级自然保护区七目嶂，以及狮雄山_鸿图嶂_天堂山_天柱山_石马山等；水，就是有广东“千岛湖”誉称的——益塘山水_七目嶂瀑布等；泥，就是热矿泥山庄_热矿泥浴。此外，还有南越王所筑长乐台遗址，狮雄古塔，长乐学宫，英烈庙，平安寺，状元李威光故居，球王李惠堂故居和红军军长古大存故居等。
汤湖热矿泥 在华城镇转水乡汤湖温泉里，该温泉距地面约2653米，贮量丰富，有多个温泉露头且出水量大，外观无色透明，无臭味，含有铁、锰、锌、铜、铅、镁、钙等近近60种微量元素。这些微量元素都与人的生理机能有关，其医疗作用十分广泛，可治60余种疾病。可用于介质浸泡（泥浆浴）、包裹（局泥）、埋数（全泥）躯体进行治疗保健。这是国内罕见的无污染优质医疗保健泥源，我国除了辽宁鞍山汤岗子外，汤湖便是第二处。
七目嶂风景区 被誉是“物种宝库”，是粤东最大的自然保护区。它位于五华县大田镇，毗邻河源、紫金、龙川、三县，距五华县城约45公里，总面积58.5平方公里，是原始次生阔叶林区，也是广东省最大的天然阔叶林区之一。 经专家考证这里植物有2000多种，其中属国家保护的珍稀濒危植物有桫椤、三尖杉、吊皮锥、红椿等15种，动物有云豹、雉鸡、穿山甲等，称之为“物种宝库”实在是名不虚传。景区不但物种丰富，而且自然风光秀丽。这里群峰俊俏，峭壁险要，飞瀑深潭，茂林绿竹每处都美不胜收。主峰海拔1318米，登顶眺望，河源、龙川、紫金、五华四县山川秀色便可尽收眼底。相传，诗人苏东坡游七目嶂后，对七目嶂的秀丽景色赞不绝口，曾写下不朽诗作《石马诗》。山上还有“海底世界”。在不到二公顷的小盆地中，由千百个大大小小的岩石，构成了无数栩栩如生的海龟、海牛、海贝、海蛙等海洋生物形状，它们分别摆成了不同姿态，有的如“海龟望月”，有的如“龟牛亲吻”，有的如“螃蟹上岸”，这些千姿百态、形神逼真的景致，就象神话一般，堪称一绝!
益塘风景区 由深圳西湖企业发展公司投资开发旅游景点和项目。传说风景区中有九条龙长年在水中戏水，所以又有九龙塘之说。又是梅州市最大的荔枝种植基地。景区内有由叶选平题字“益溏寺”景点及益塘环库游、孤山鲜果品尝、钓鱼场、场等。益塘以其独特的自然风光吸引了许多游客。在这里登上西湖豪华游艇、，可作环库游。随着在平静的水面上飞驰，可看到的是大大小小三百多个库湾，一个个浮在水面的荔枝孤岛，两边山上，一片片翠绿茂盛的是荔枝林。景区四季佳果飘香，有柑、橙、荔枝、柚、李等水果，季季可尝到鲜果。各种水果成熟时节，游客都可以亲自到果园里，目睹果实挂满枝头的丰收景象，更可以亲手摘下最鲜最甜的果子饱尝一番。钓鱼及爱好者可在这里钓鱼或打猎。
古大存故居 位于梅林镇优河村，古大存故居没有翘角重檐，处在新建的楼房间，显得是那样的普通，但正是在这座普通农舍中，走出了一位五华农-动的先驱，杰出的无产阶级革命家，走出了徐妙娇、古永钵、古柏贤等革命烈士，在我党党史上，写下“一门忠烈”的光辉一页。走进故居，室内家具和其他用具仍按当年的模样陈列，显得朴素洁净只是故居中“古大存革命事迹展览”唤起人们对古大存革命生涯的追溯。
天堂山 又名东山嶂，在双华镇军营村，尖山状山峰连绵起伏，蜿蜒于五华、揭阳、丰顺三县交界处的莲花山脉，主峰海拔1095米，峰峦突兀，独傲苍穹，四季云雾缭绕，谷野深邃，春暖夏凉，生态环境极佳。该山植物品种丰富，奇花异草遍布山野，基色以绿色为主，赏心悦目。莲花山脉之石以麻石为主，石质坚硬，大者上千吨，小者可用手握，奇形怪状，各种形象栩栩如生。屹立于军营村的一巨石——风围水口碑，就是用天堂山所产之石刻制，其文是乾隆年间当地官府为保护山林，维护生态环境而下的一道官文。 天堂山中有一古庵——白云庵，始建于明朝嘉靖年间，由当时的富户张九公倡建，该庵自建成至民国时期，有僧尼数十人，被誉为广东第七名庵。据五华县革命史料记载，东江革命***古大存当年就活动于这一带，还在该庵的佛像下躲过-的围剿。
区划
水寨镇 水寨镇地处五华县城，位于五华河与琴江河汇合的三角地带，东临琴江河，北倚五华河，南接本县 横陂镇，西与转水镇相连，总面积99平方公里，是五华县的政治、经济、文化、交通、贸易中心。下辖 4个居民委员会，23个村民委员会，至2005年底，全镇总户数47782户，146941人，其中非农78830人,农村68111人。
河东镇 河东镇地处县城，交通便利，有水双、水梅公司横贯其中，全镇总面积58平方公里，其中耕地20416亩，山地26251亩。现辖18个村1个居委会，219个村民小组，有人口61780人，其中农业人口52914人。
郭田镇 郭田镇是一九七二年十一月从原油田公社分设的建制镇,地处海拔1277米的鸿图嶂下，五华县东南部，是五华县三个重点老区镇之一，总面积142平方公里，有耕地1．35万亩，山地16．3万亩。管辖12个村（湖华、布美、空南、郭田、龙潭、双光、三坑、坪上、蕉州、横塘、石团、再下）1个居委会，250个村民小组。
双华镇双华镇地处五华县东南部，毗邻揭西、丰顺、距县城28公里；辖16个村，1个居委会；有5587户，32550人；辖区总面积142平方公里。
棉洋镇
安流镇 安流镇地处五华县南部，东与棉洋镇相接，南与梅林镇接壤，西与周江镇相连，北与横陂镇交界。区域面积238平方里。辖42个行政村，4个社区居委会，人口12.5万多人，其中农业人口11.4万多人。安流在安流圩。
梅林镇 梅林镇位于五华县南部山区，上游，毗邻揭西县，。全镇有18个村委会和1个居委会，7615户45800多人，，有山地面积14.5万亩，耕地2.1万亩，，是老一辈无产阶级革命家古大存同志的故乡。
龙村镇 位于梅州市最南端,南与揭阳市揭西,河源的紫金,汕尾的陆河相临!北与梅林镇,西与华阳相临.距县城56公里镇府设在龙村村,总面积137平方公里下设龙村.塘湖.硝芳.登畲等村.....有劳动力1.9万多个,五华琴江河源头,
横陂镇
华阳镇 华阳地处五华西南端，毗邻紫金县，是五华县通往珠江三角洲地区的重要出口之一，全镇辖十三个村、一个社区居委会，共8000多户45000多人。
周江镇 周江镇地处五华西南部，距县城38公里。原中兴镇并入后，全镇总面积199.4平方公里，山地面积25.9万亩，耕地22190亩，其中水田19366亩，旱地2824亩。下辖2个居委会22个村委会399个村民小组。全镇总户数8659户，总人口48874人。
2009年中考英语人教版必背单词
1、宽婉医院旁的“德记”鱼汤类（鱼泡、面、粉等）
2、西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花（不过现在好象差了很多）
3、中山街侯记炒粉
4、文保路尚记旁边侧巷内吴记汤丸
5、更楼下的牛腩和老**院下岗边的牛腩面
6、元城路阿张的饺淹面
7、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸
8、燕龙和汉兴的炖品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老县府和“啃的鸡”之间有个比较清净的西餐馆
11、鱼焖饭在梅城我知道的有三家，都算不错
12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生
13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃，比如麻辣豆腐和土豆炖牛肉，烤羊肉串
14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡，便宜到我不敢相信
15、文化路上兰州拉面，面不怎么样，汤倒上真TMD好喝
16、火车站旁边的湖南餐馆，招牌菜是血鸭，真是好吃
17、玉英医院往上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉，皮比较厚但是很有嚼劲，梅州仅此一家，别的地方做不出来，（那些皮薄放青菜的都是属于潮州或者广州肠粉），酱非常香，很稠。店门是深兰色的，很好认。
18、勤力苑市场里面的烧卖。旅游团都带到那里去吃，梅州最出名的烧卖，我曾经见过一大群外国人去吃，皮比较干，笋很香。
19、金利来大街的烧卖（油罗街直下，儿对面），原先是开在三角塘市场里的，后来扩业了就搬到金利来，跟勤力苑的烧卖一样也是做了几十年，烧卖特点是皮比较薄，肉比较嫩，但没那么香，味道较甜；
20、凌风西路末段的鱼头煮粉，几十年的品质保证；
21、五洲城晚上9点多才有的粉肠煮猪腰汤，粉肠正，超大个超脆；
22、西桥圆盘苹果家私门口晚上10点才出摊的牛腩煮粉，（要老伯伯推出来的那家），萝卜超入味，不过贵了点
23、梅江桥底下的“老火汤”淹面以及炖品，淹面放猪油和鱼味，比旁边那家要香，炖品2元到8元不等，一般胡椒猪肚猪心之类的才4元，价格适中而且味道好
24、马石下中国银行附近的炒面，就窝在一个小巷里面，锅子摆在巷口，桌子摆在更楼下。侯记炒粉换了老板以后已经炒的不好吃了，油多而且面太软，可能客人多的关系，有时候真的觉得很难吃，但是这个很不起眼的炒面店炒的面很香，而且面比较大条，也是开了许久，老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路邮局旁边的“凤记”褒仔饭。梅城开了最久的褒仔饭，那里再往下有好几家卖褒仔饭的（这家原先也开在这一排，但后来因扩店装修等原因搬下来），但是这家环境比较好比较卫生，饭也比较香没那么棉，一排过就他一间卖褒仔饭的，所以很好认。
26、虹桥头的大埔笋板和手工面，在文化公园附近的游戏机室旁边，大埔人开的店，很正宗的笋板，手工面放碎肉以及青菜猪油，面滑而且非常香，味道超级棒。
27、新中苑的桂林米粉，桂林人开的，很多在火车站工作或者在那边租住房屋的外地人都会去捧场，花样不多但是面和汤都很香，还有他的辣椒粉超级棒，吃的时候撒在汤里味道超级好，在梅城吃了好几家桂林米粉还是觉得这家比较正宗。
28、南门文化广场单车行旁边的珍珠奶茶：梅城最好吃的珍珠奶茶，强烈推荐香芋及苹果口味。
29、客都西饼屋的肠粉，看每天早上的人流就可以肯定品质，属于广州肠粉，推荐冬菇口味的肠粉。特点是香滑，花样多。
30、三板桥路末段的“顶好包点”，广式包子，包子很松软，馅非常香，天天都排队购买，生意非常好。不过包子个比较小价钱比较贵。叉烧包是那里的招牌产品，还有许多其他口味的包子我都非常喜欢
31、黄糖医院旁边市场下面的包子，早上摆出市场正楼梯口卖，叉烧包超级出名（就是酒楼的那种无皮开口笑叉烧包），奶黄包也非常爽口，生意也超级好，俺奶奶天天不吃睡不了觉
32、黄糖十字路口的炖品，晚上才有开门，店子就在红绿灯下面，除了炖品外绿豆汤和红豆汤口碑都非常好。
33、非常小吃的竹筒饭，田鸡竹筒饭最香最滑最好吃。
34、江南西桥圆盘往上“台湾冰匠”的锔饭，锔意粉，西式意粉西班牙意粉还有雪泡：那里的意粉弄的味道比较好，但是价钱会贵一点哦，雪泡味道也很好别的地方都吃不到。但是江北的台湾冰匠做的东东味道就完全不一样了，一点都不好。
35、文化公园“大口福”快餐店的扬州炒饭和泡沫果汁，扬州炒饭炒的非常好吃，可能是因为他用的米比较好，现在好久没去吃味道不知道会不会变了，但是以前就经常跑去吃，价钱也非常实惠。果汁一定要泡沫的，强烈推荐青苹果味道的，鲜榨果汁也很不错但是泡沫的更香
36、黄糖十字路往黄糖医院方向的“快可得”快餐店的炸鸡腿，学生朋友一定全都知道，因为那里的炸鸡腿真的是又便宜又香，5元一大个，有盐局、脆皮和酥皮三种，本人最喜欢酥皮。还推荐此店的西多士，一份两元，但是如果你第一次吃，两份往往都是不够的
37、赤岌岗的“牛记潮州粥”，梅州中学旁边，粥怎么样是其次，强烈推荐此店的豆瓣酱，捞在粥里面或者纯拌香菜吃下肚都很不错
38、文化公园晚上的烧烤，有一家湖南人推出来的比较好吃，鸡腿肉和羊肉串烤出来最香
39、华侨城的拉面，忘了叫什么名字，好象是东北拉面馆还是什么，忘了，总之味道不错
40、其实长乐的鱼生不是最好吃的，红烧豆腐才是最好吃的哇，还有香芋欠术褒
41、星辉的椒盐局猪肚啊
42、嘉应中学往客都大酒店方向“聚圆”酒家的全猪汤、炸南瓜丸（片？）还有玉粉褒，炸南瓜片很好吃啊，放了大虾仁，油罗街的南瓜丸是硬的那种，但是这种炸出来是酥酥的，味道咸咸甜甜的非常好吃，我有个朋友就为了吃这个，天天上聚圆去打包捏
43、“臭名远洋”的肉丸，不用介绍了吧
44、玉英医院对面的狗肉煮粉，就正对门，实在是很小的一间店子
45、小花园E时代网吧旁边的狗肉煮粉，香
46、百花洲市场旁边的肉丸豆腐，豆腐比较好吃，肉丸跟臭名远洋的差不多拉
47、百花洲市场入口处的丰顺捆板，里面放有淡咸菜和豆干，超级爽口丫
48、梅城出名的”彭记烧鹅“，油罗街口。江南也有分店就是不知在哪
49、梅城出名的“鸭子王”，卤鸭子，鸭血都香，开了几十年，在老烟厂那里
50、老**院附近的白切鸡，以前是推车出来卖的，现在有店了
51、金山小学的牛杂，最老牌老资格的牛杂集中地
52、文化公园港湾超市往广播电视台方向的牛杂，新开不久但是许多人都慕 名前往，听说是蘸牛杂的酱料上花了工夫。
大连到梅州怎么走
a(an) art. 一（个、件……）
ability n. 能力；才能
able a. 能够，有能力的
about prep. able
ad. 大约；到处；四处
above prep. 在……上面
abroad a & ad 到（在）国外
absent a. 缺席；不在
accept v. 接受
accident n. 事故，意外的事
ache n. 痛，疼痛
achieve v. 达到，取得
across prep. 横过，穿过
act n. 法令，条例
v. （戏）表演，扮演（角色），演出（戏）；行动，做事
action n. 行动
active a. 积极的，主动的
activity n. 活动
add v. 添加，增加
address n. 地址
advantage n. 优点；好处
advertisement n. 广告
advice n. 忠告，劝告，建议
advise v. 忠告，劝告，建议
afford v. 负担得起（……的费用）；抽得出（时间）；提供
after ad. 在后；后来
prep. 在……之后；在—……后面
conj. 在……之后；
afternoon n. 下午，午后
again ad. 再一次；再，又
against prep. 对着，反对
age n. 年龄；时代
ago ad. 以前
agree v. 统一；应允
agreement n. 统一，一致；协定，协议
air n. 空气，大气
airline n. 航空公司；航空系统
airport n. 航空站，飞机场
alive a. 活着的，存在的
all a. 全（部）；所有的；总；整
pron. 全部；全体人员
allow ad. 允许；准许
almost ad. 几乎，差不多
alone a. 单独的，孤独的
aloud ad. 大声地
already ad. 已经
also ad. 也
although conj. 虽然，尽管
always ad. 总是；一直；永远
America n. 美国；美洲
American n. 美国人
a. 美国的；美国人的
among prep. 在……中间；在（三个以上）之间
ancient a. 古代的，古老的
and conj. 和；又；而
angry a 生气的，愤怒的
animal n. 动物
another a 再一；另一；别的；不同的
pron. 另一个
answer n. 回答；答复；回信；答案
v. 回答；答复；回信；（作出）答案
ant n. 蚂蚁
any pron. （无论）哪一个；哪些
a. 任何的；（用于疑问句、否定句）一些；什么
anybody pron. 任何人，无论谁
anyone pron. 任何人，无论谁
anything pron. 什么事（物）；任何事（物）
anyway ad. 不管怎样
anywhere ad. 任何地方
ear v. 出现
le n. 苹果
April n. 4月
area n. 面积；地域；地方；区域；范围；领域
arm n. 臂，支架
army n. 军队
aroud prep. 在……周围；大约
ad. 在周围，在附近
arrive v. 到达；达到
art n. 艺术，美术；技艺
article n. 文章；东西；物品；冠词
as ad. 像……一样；如同；因为
conj. 像……一样；如同；因为
prep. 作为；当做
Asia n. 亚洲
Asian a 亚洲的，亚洲人的
n. 亚洲人
ask v. 问，询问；请求，要求；邀请
asleep a 睡着的，熟睡
at prep. 在（几点钟）；在（某处）
Atlantic n.& a 大西洋的
attention n. 注意，关心
August n. 8月
aunt n. 伯母；舅母；婶；姑；姨
Australia n. 澳洲；澳大利亚
Australian n. 澳大利亚人
a 澳洲的，澳大利亚人的
autumn n. 秋天，秋季
ailable a 可用到的, 可利用的, 有用的, 有空的,
oid n. 避免，躲开，逃避
awake v. 唤醒
away ad. 离开，远离
B
baby n. 婴儿
back n. 背后，后部，背
ad. 回（原处）；向后
background n. 背景
bad(worse,worst) a. 坏的；有害的；不利的；严重的
bag n. 书包；提包；袋子
ball n. 球
balloon n. 气球
bamboo n. 竹
banana n. 橡胶
bank n. 银行；（河、海、湖的）岸，堤
baseball n. 棒球
basic a 基本的
basket n. 篮子
basketball n. 篮球
bathroom n. 浴室，盥洗室
be(is,am,are,was, were,being,been) aux v 是（原形）；成为
beach n. 海滨，海滩
bear n. 熊
beat n. （音乐）节拍
v. 敲打；跳动；打赢
beautiful a 美的，美丽的，美观的
because conj. 因为
become(became,become) v. 变得；成为
bed n. 床
bedroom n. 寝室，卧室
bee n. 蜜蜂
beef n. 牛肉
before prep. 在……以前；在……前面
ad. 以前
conj. 在……之前
begin(began,begun) v. 开始，着手
beiour n. 行为，举止
behind prep. （表示位置）在……后面
believe v. 相信，认为
bell n. 钟，铃；钟（铃）声；钟形物
below prep. 在……下面
beside prep. 在……旁边；靠近
besides prep. 除……以外（还有）
ad. 还有，此外
between prep. 在（两者）之间；在……中间
beyond prep. （表示位置）在……的那边
big a 大的
bike=bicycle n. 自行车
bill n. 账单；法案，议案；（美）钞票，纸币
bird n. 鸟
birth n. 出生；诞生
birthday n. 生日
biscuit n. 饼干
bit n. 一点，一些，少量的
bitter a 有苦味的；痛苦的，难过的；严酷的
black a 黑色的
n. 黑色
blackboard n. 黑板
blind a 瞎的
blood n. 血，血液
bolw(blew,blown） v. 吹；刮风；吹气
blue n 蓝色
a 蓝色的
board n 木板；布告牌；委员会；（的）部
boat n 小船，小舟
body n 身体
book n 书；本子
boring a 乏味的，无聊的
born a 出生
borrow v. （向别人）借用；借
boss n 领班；老板
both pron. 两者；双方
a 两；双
bottle n 瓶子
bottom n 底部；底
bowl n 碗
box n 盒子，箱子
boy n 男孩
brain n 脑（子）
bre a 勇敢的
bread n 面包
break(broke,broken) v.& n. 打破（断，碎）；损坏，撕开
breakfast n 早餐
breath n 气息；呼吸
breathe v. 呼吸
bridge n 桥
bright a 明亮的；聪明的
bring(brought,brought) v. 拿来，带来，取来
brother n 兄；弟
brown n 褐色，棕色
a 褐色的，棕色的
brush v. 刷；擦
n 刷子
build(built,built) v. 建筑；造
building n 建筑物；房屋；大楼
burn(-ed,ed/burnt,burnt) v. 燃，烧，着火；使烧焦；使晒黑
bus n 公共汽车
business n （本分）工作，职业，职责；生意
busy a 忙（碌）的
but conj. 但是，可是
butter n 黄油，奶油
butterfly n 蝴蝶
buy(bought,bought) v. 买
by prep. 靠近，在……旁；在……时间；不迟于；被，用；由；乘（车)
bye interj 再见
C
cabbage n 卷心菜，洋
cake n 蛋糕，糕点；饼
call v 称呼；呼唤；喊，叫
n 喊，叫；电话，通话
camel n 骆驼
camera n 照相机；摄像机
camp n （夏令）营
v 镇静；沉着
can modal v 可能；能够；可以
Canada n 加拿大
cancel v 取消
candle n 蜡烛
cancer n 癌
candy n 糖果
cap n 帽子；（瓶子的）盖；笔套
capital n 首都，省会；大写；资本
captain n （海军）上校；船长，舰长；队长
car n 汽车，小卧车
card n 卡片；名片；纸牌
care n 照料，保护；小心
v 介意……，在乎；关心
careful a 小心的，仔细的，谨慎的
careless a 粗心的，漫不经心的
carry v 拿，搬，带，提，抬，背，抱，运等
cat n 猫
catch(caught,caught) v 接住；捉住；赶上；染上（疾病）
cause n 原因，起因
v 促使，引起，使发生
CD n 光盘
CD-ROM n 信息储存光盘
ceiling n 天花板，顶棚
celebrate v 庆祝
cent n 美分
centre n 中心，中央
century n 世纪，百年
certain a （未指明真实名称的）某……；确定的，无疑的；一定会……
chair n 椅子
chairman/woman n （女）,（女）会长；（女）议长
chalk n 粉笔
chance n 机会，可能性
change v 改变，变化；更换；兑换
chant n & v 圣歌
cheap a 便宜的，贱
cheat v 骗取，哄骗；
check n 检查；批改
v 校对，核对；检查，批改
cheer n 欢呼；喝彩
v 欢呼；喝彩
cheese n 奶酪
chemistry n 化学
chess n 棋
chest n 箱子，盒子；胸部
chicken n 鸡，鸡肉
child(pl.children) n 孩子，儿童
China n 中国
Chinese n 中国人；中国话,汉语，中文
a 中国的，中国人的；中国话的，汉语的
chocolate n 巧克力
choice n 选择；抉择
choose v 选择
chopsticks n 筷子
Christmas n 圣诞节
church n 教堂，教会
cinema n **院；**
circle n 圆圈
v 将……圈起来
city n 市，城市，都市
clap v & n 拍手，鼓掌
class n （学校里的）班；年级；课
classmate n 同班同学
classroom n 教室
clean v 弄干净，擦干净
a 清洁的，干净的
clear a 清晰的；明亮的；清楚的
clever a 聪明的，伶俐的
climb v 爬，攀登
clock n 钟
clone v 克隆（无性繁殖出来的有机体群）
close v 关，关闭
a 亲密的，近，靠近
clothes n 衣服；各种衣物
cloud n 云，云状物；阴影
cloudy a 多云的，阴天的
club n 俱乐部；纸牌上的梅花
n 教练；马车；长途车
coal n 煤；煤块
coast n 海岸；海滨
coat n 外套；涂层；表皮；皮毛
coffee n 咖啡
coin n 硬币
coke n 可口可乐
cold n 寒冷；感冒；伤风
a 冷的，寒的
collect v 收集，搜集
college n 学院，专科学校
colour(Am color) n 颜色
v 给……着色，涂色
come(came,come) v 来，来到
comfortable a 舒服的；安逸的；舒服自在的
common a 普通的，一般的；共有的
communication n 交际；交往；通讯
company n 公司
compare v 比较，对照
competition n 比赛，竞赛
complete a 完成的
v 完成，结束
composition n 作文，作曲
computer n 电子计算机
concert n 音乐会；演奏会
condition n 条件，状况
conference n （正式的）会议；讨论
connect v 连接，把……联系起来
consider v 考虑
continue v 继续
control v 控制
conversation n 谈话，交谈
cook v 烹调，做饭
n 炊事员，厨师
cooker n 厨具（锅、炉灶、烤炉等）
cool a 凉爽的，凉的；酷
copy n 抄本，副本；一本（份，册……）
v 抄写；复印；（计算机用语）拷（备份盘）
corner n 角，拐角，角落
correct a 正确的，对的，恰当的
v 改正，纠正
cost v 值（多少钱）；花费
n 价格
cotton n 棉花
a 棉花的
cough n 咳嗽
v 咳嗽
could modal v (can的过去式）可以……；（表示许可或请求）可以……，行
count v 数，点数
country n 国家；农村，乡下
countryside n 乡下，农村
couple n 夫妇，一对
courage n 勇气，胆略
course n 过程，经过，课程
cousin n 堂（表）兄弟，堂（表）姐妹
cover n 盖子，罩
v 遮盖，覆盖，掩盖
cow n 母牛，奶牛
crayon n 蜡笔，蜡笔画
crazy a 疯狂的
create v 造成，创造
cross v 穿越，经过
n 十字形的东西
cruel a 残忍的，残酷的，无情的
cry v 喊叫，哭
n 叫喊，哭声
culture n 文化
cup n 茶杯
cur(cut,cut) v 切，剪，削，割
n 伤口
D
dad(danddy) n （口语）爸爸，爹
daily a 每日的，日常的
ad 每天
n 日报
dance v 跳舞
n 跳舞
danger n 危险
dangerous a 危险的
dare v & aux. (后接不带to的不定式；主要用于疑问，否定或条件句），敢，敢于
dark a 黑暗的；暗淡的；深色的
n 黑暗；暗处；日暮
date n 日期，约会，枣
daughter n 女儿
day n （一）天，（一）日；白天
dead a 死的；无生命的
deaf a 聋的
deal n 量，数额；交易
dear a 亲爱的；贵的
death n 死
December n 12月
decide v 决定；下决心
decision n 决定；决心
deep a 深
ad 深；深厚
degree n 程度；度数；学位
delicious a 美味的，可口的
dentist n 牙科医生
depend v 依靠，依赖，指望；取决于
describe v 描写，叙述
desk n 书桌，写字台
develop v （使）发展；（使）发达；（使）发育；开发
development n 发展，发达，发育，开发
dialogue(Am dialog) n 对话
diary n 日记，日记簿
dictionary n 词典，字典
die v 死
difference n 不同
different a 不同的，有差异的
difficult a 难的；艰难的；不易相处的
difficulty n 困难，费力
dig(dug,dug) v 挖（洞、沟等）；掘
dinner n 正餐，宴会
direct a 直接的；直达的；直截了当的
v 指挥；指导；监督；管理；指挥（演奏）；导演（**）
direction n 方向；方位
director n 所长，处长，主任；董事；导演
dirty a 脏的
discover v 发现
discovery n 发现
discuss v 讨论，议论
discussion n 讨论，辩论
disease n 病，疾病
dish n 盘，碟；盘装菜；盘形物
dismiss v 让……离开；遣散；解散；解雇
disturb v 扰乱；打扰
divide v 分，划分
do(did,done) v 做，干
doctor n 一生，大夫；博士
dog n 狗
doll n 玩偶，玩具娃娃
dollar n 元（美国、加拿大、澳大利亚等国货币单位
door n 门
double a 两倍的，双的
n 两个；双
dou n 怀疑，疑惑
v 怀疑，疑惑
down ad 向下
prep. 沿着，沿……而下
downstairs ad. 在楼下；到楼下
dozen n 十二个；几十，许多
draw(drew,drawn) v 绘画；绘制；拉，拖；提取（金钱）
drawer n 抽屉
dream(-ed,-ed/dreamt,dreamt) v & n. 梦，梦想
dress n 女服，连衣裙；（统指）服装；童装
v 穿衣；穿着
drink(drank,drunk) v 喝，饮
drive(drove,driven) v 驾驶，开（车）；驱赶
driver n 司机，驾驶员
drop n 滴
v 掉下，落下；投递；放弃
drug n 药，药物；毒品
drum n 鼓
dry v 使……干；弄干；擦干
a 干的，干燥的
duck n 鸭子
dumpling n 饺子
during prep. 在……期间；在……过程中
duty n 责任，义务
DVD n 数码影碟
E
each a & pron 每人，每个，每件
ear n 耳朵，耳状物；听力，听觉
early a 早的
ad 早地
earth n 地球；土，泥；大地
east a 东方的；东部的；朝东的；从东方来的
ad 在东方；向东方；从东方
n 东，东方；东部
easy a 容易的，不费力的
eat(ate,eaten) v 吃
edge n 边缘
education n 教育，培养
effort n 努力，艰难的尝试
egg n 蛋；卵
eight num 八
eigh num 十八
eighth num 第八
eighty num 八十
either a 两方任一方的；二者之一
conj. 二者之一；要么……
ad. （用于否定句或短语后）也
elder a 长者；前辈
electric a 电的
elephant n 象
eleven num 十一
else a 别的，其他的
e-mail n 电子邮件
v 发电子邮件
empty a 空的
encourage v 鼓励
end n 末尾；钟点；结束
v 结束，终止
enemy n 敌人；敌军
energy n 精力，能量
engineer n 工程师，技师
England n 英格兰
English n 英国的，英国人的，英语的
a 英语
enjoy v 欣赏；享受……之乐趣；喜欢
enough a 足够的，充分的
ad 足够地；充分地
enter v 进入
environment n
eraser n 橡皮擦；黑板擦
especially ad 特别，尤其
Europe n 欧洲
European a 欧洲的，欧洲人的
n 欧洲人
even ad 甚至，连（……都）；更
evening n 傍晚，晚上
ever ad 曾经，无论何时
every a 每一，每个的
everybody pron 每人，
everyday a 每日的，日常的
everyone pron 每人，
everything pron 每件事，事事
everywhere ad 到处
exam=examination n 考试，测试；检查；审查
examine v 检查；诊察
example n 例子；榜样
excellent a 极好的，优秀的
except prep 除……之外
excite v 使兴奋，使激动
excuse n 借口；辩解
v 原谅；宽恕
exercise v 锻炼
n 锻炼，做操；练习，习题
expect v 预料；盼望；认为
expensive a 昂贵的
experience n 经验，经历
experiment n 实验
explain v 解释，说明
express v 表达，表示，表情
eye n 眼睛
Fface n 脸
v 面向；面对
fact n 事实，现实
factory n 工厂
fail v 失败，不及格；衰退
fair a 公平的，合理的
fall(fell,fallen) v 落（下），降落；倒
family n 家庭，家族；子女
famous a 著名的
fan n 风扇
fantastic a （口语）极好的，美妙的，很棒的
far（farther,farthest/further,furthest) a & ad 远的；远地
farm n 农场；农庄
farmer n 农民
fast a 快的，迅速的；紧密的
ad 快地，迅速地；紧密地
fat a 胖的；肥的
father n 父亲
fourite(Am forite) a 喜爱的
n 特别喜爱的人（或物）
fear n 害怕；恐惧；担忧
February n 2月
feed(fed,fed) v 喂（养）；饲（养）
feel(felt,felt) v 感觉，觉得；摸，触
feeling n 感情；感觉
festival n 节日的，喜庆的
fetch v （去）取（物）来，（去）带（人）来
fever n 发烧；发热
few pron 不多，少数
a 不多的，少数的
field n 田地；牧场；场地
fifth num 第五
fifty num 五十
fight(fought,fought) v & n 打仗（架），与……打仗（架）；争论
fill v 填空，装满
film n **，影片；胶卷
final a 最后的；终极的
find(found,found) v 找到，发现，感到
fine a 细的；晴朗的；美好的；（身体）健康的
finger n 手指
finish v 结束，做完
fire n 火，火炉；火灾
first num 第一
ad & a 第一，首次；最初
fish n 鱼；鱼肉
fisherman n 渔民；钓鱼健身者
fit a 健康的，适合的
v （使）适合，安装
five num 五
fix v 修理；安装；确定，决定
flag n 旗；标志；旗舰
flat n 楼中一套房间；公寓（常用复数）
floor n 地面，地板；（楼房地）层
flower n 花
flu n 流行冒
fly(flew,flown) v （鸟、飞机）飞；（人乘飞机）飞行；（旗子等）飘动
fly n 飞行，苍蝇
follow v 跟随；仿效；跟得上
food n 食物，食品
foot(pl.feet) n 足，脚；英尺
football n （英式）足球，（美式）橄榄球
for prep 为了……；向……，往……；防备……；适合……；因为……
force v 强迫，迫使
foreign a 外国的
foreigner n 外国人
forest n 森林
forget(forgot,forgot) v 忘记，忘掉
fork n 叉，餐叉
form n 表格；形式；结构
forty num 四十
forward ad 将来，今后；向前，前进
four num 四
four num 十四
fourth num 第四
fox n 狐狸
free a 自由的，空闲的；免费的
freeze(froze,frozen) v 结冰
fresh a 新鲜的
Friday n 星期五
fridge(=refrigerator) n 冰箱
friend n 朋友
friendly a 友好的
friendship n 友谊，友情
frog n 青蛙
from prep 从；从……起；距；来自
front a & n 前面的；前部的；前面；前部；前线
fruit n 水果，果实
full a 满的，充满的；完全的
fun n 有趣的事，，玩笑
funny a 有趣的，滑稽可笑的
furniture n （总称）家具
future n 将来
G
game n 游戏；运动；比赛
garden n 花园；果园，菜园
gate n 大门
general a 大体的，笼统的，总的
gentleman n 绅士，先生；有身份、有教养的人
geography n 地理学
gesture n 姿势，手势
get(got,got) v 成为；得到；具有；到达
gift n 赠品；礼物
giraffe n 长颈鹿
girl n 女孩
give(ge,given) v 给；递给；付出；给予
glad a 高兴的；乐意的
glass n 玻璃杯；玻璃；（复）眼镜
glove n 手套
go(went,gone) v 去，走；驶；通到；到达
goat n 山羊
god n 神，（大写）上帝
gold n 黄金，
a 金的，黄金的
golden a 金（黄）色的
good(better,best) a 好，良好
goodbye(bye-bye) interj 再见；再会
goose(pl.geese) n 鹅
n
grade n 等级；（中小学的）学年；成绩，分数
grammar n 语法
grandchild n （外）孙或孙女，孙辈
granddaughter n （外）孙女
grandma=grandmother n 奶奶；外婆
grandpa=grandfather n 爷爷，外公
grandparent n 祖父母，外祖父母
grandson n （外）孙子
granny n 老奶奶；祖母；外婆
grape n 葡萄
grass n 草；草场；牧草
great a 伟大的；重要的；好极了
green a & n 绿色的；青的；绿色
greeting n 祝贺
ground n 地面
group n 组，群
grow(grew,grown) v 生长；发育；种植；变成
guard n 防护装置，警戒
guess v 猜
guest n 客人，宾客
guitar n 吉他，六弦琴
gun n 枪，炮
gym=gymnasium n 体操，体育馆；健身房
H
habit n 习惯，习性
hair n 头发
half a & n 半，一半，半个
hall n 大厅，会堂，礼堂；过道
ham n 火腿
hamburger n 汉堡包
hand n 手，指针
handbag n 女用皮包，手提包
handsome a 英俊的
handwriting n 书法
hang(hung,hung) v 处（人）绞刑；上吊
hen v （偶然）发生
hy a 幸福的；快乐的，高兴的
hard ad 努力地；使劲；猛烈地
a 硬的；困难的；艰难的
hardly ad 几乎不
hat n 帽子（一般指有边的）；礼帽
hate v & n 恨，讨厌
he(has,had,had) v 动词he的第三人称单数现在式
he pron 他
head n 头；头脑（像）；才智；首脑；源头；标题
headache n 头疼
health n 健康，卫生
healthy a 健康的，健壮的
hear(heard,heard) v 听见；听说，得知
heart n 心；心脏；纸牌中的红桃
heat n 热
heen n 天，天空
hey a 重的
height n 高，高度
hello(hi) interj 喂；你好（表示打招呼，问候或唤起注意
help v & n 帮助，帮忙
helpful a 有帮助的，有益的
hen n 母鸡
her pron 她（宾格），她的
here ad 这里，在这里；向这里
hero n 英雄，勇士，男主角
hers pron 她的（名次形物主代词）
herself pron 她自己
hide(hed,hidden) v 把……藏起来，隐藏
high a 高的；高度的
hill n 小山；丘陵；土堆；斜坡
him pron 他（宾 格）
himself pron 他自己
his pron 他的
history n 历史，历史学
hit(hit,hit) v 打，撞，击中
hobby n 业务爱好，嗜好
hold(held,held) v 拿；抱；握住；举行；进行
hole n 洞，坑
holiday n 日；期
home n 家
ad 到家；回家
hometown n 故乡
homework n 家庭作业
honest a 诚实的，正直的
honour(Am honor) n & v 钩子；衔接，连接
hope n & v 希望
horse n 马
hospital n 医院
hot a 热的
hotdog n 热狗（红肠面包）
hotel n 旅馆，饭店，宾馆
hour n 小时
house n 房子，住宅
housework n 家务劳动
how ad 怎样，如何；多少；多么
however ad 可是
conj 然而，可是，尽管如此
huge a 巨大的，庞大的
human a & n 人的，人类的
humorous a 富于幽默的
hundred num 百
hungry a (饥）饿的
hurry v 赶快，急忙
hurt(hurt,hurt) v 伤害，受伤；伤人感情
husband n 丈夫
I
I pron 我
ice n 冰
ice-reeam n 冰淇淋
idea n 主意，意见，打算，想法
if conj 如果，使；是否，是不是
ill a 有病的；不健康的
illness n 疾病
imagind v 想像，设想
immediately ad 立即
important a 重要的
impossible a 不可能的
improve v 改进，更新
in prep 在……里（内）；在……；以……
inch n 英寸
include v 包含，包括
increase v & n 增加，繁殖
India n 印度
Indian a （梅州）印第安人的；印度人的
n 印第安人；印度人
industry n 工业，产业
influence n 影响
information n 信息
ink n 墨水，油墨
inside prep 在……里面
insist v 坚持；坚决认为
instead ad 代替，顶替
instruction n 说明，须知；教导
intention n 意图, 目的
interest n 兴趣，趣味
interesting a 有趣的
international n 国际的
Internet n 互联网，英特网
interview n & v 访，会见，面试
into prep 到……里；向内；变成
introduce v 介绍
introduction n 引进，介绍
invent v 发明，创造
invention n 发明，创造
invite v 邀请，招待
iron n & v 铁，熨斗；熨烫
island n 岛
it prop 它
its pron 它的
itself pron 它自己
J
jacket n 短上衣，夹克衫
January n 1月
Japan n 日本
Japanese n 日本人，日语
a 日本的，日本人的，日语的
jeans n 牛仔裤
job n （一份）工作
join v 参加，如；连接；会合
joke n & v 笑话
joy n 欢乐，高兴，乐趣
juice n 汁，液
July n 7月
jump v 跳跃；惊起；猛扑
June n 6月
just ad 刚才，恰好；不过；仅
a 公正的
梅州江北美食指南梅州梅江区美食
是自己开车的话就不推荐你了
不赶时间的话搭火车最好，搭火车路线（比较便宜坐票400元以内，硬卧700元以内），在广州下火车后，直接做地铁（大概4元）去天河客运站，搭客运车到梅州（大概80元）
可以中转到达的车次如下
第1种方案：从 大连 经 辛集 到 广州
出发车次 大连发车 到达辛集 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 05:11 15小时31分钟 1245
中转车次 辛集发车 到达广州 旅行时间 旅行距离
T122/T123(长春-广州) 11:33 09:35 22小时07分钟 2088
第2种方案：从 大连 经 孝感 到 广州
出发车次 大连发车 到达孝感 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 16:28 26小时48分钟 2174
中转车次 孝感发车 到达广州 旅行时间 旅行距离
T122/T123(长春-广州) 21:20 09:35 12小时17分钟 1159
K9(信阳-广州) 18:52 09:11 14小时22分钟 1159
K1006/K1007(周口-广州) 17:48 09:47 16小时01分钟 1159
K598/K599(包头-广州) 19:45 10:17 14小时34分钟 1159
第3种方案：从 大连 经 济南 到 广州
出发车次 大连发车 到达济南 旅行时间 旅行距离
T131/T134(大连-上海) 12:02 02:33 14小时31分钟 1286
中转车次 济南发车 到达广州 旅行时间 旅行距离
T179(济南-广州) 19:20 17:25 22小时05分钟 1998
第4种方案：从 大连 经 孝感 到 广州
出发车次 大连发车 到达孝感 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 16:28 26小时48分钟 2174
中转车次 孝感发车 到达广州北 旅行时间 旅行距离
K9(信阳-广州) 18:52 08:42 13小时53分钟 1132
K259(郑州-广州东) 01:28 14:27 13小时01分钟 1132
第5种方案：从 大连 经 漯河 到 广州
出发车次 大连发车 到达漯河 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 13:11 23小时31分钟 1868
中转车次 漯河发车 到达广州北 旅行时间 旅行距离
K259(郑州-广州东) 22:07 14:27 16小时22分钟 1438
第6种方案：从 大连 经 信阳 到 广州
出发车次 大连发车 到达信阳 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 14:54 25小时14分钟 2030
中转车次 信阳发车 到达广州北 旅行时间 旅行距离
K9(信阳-广州) 17:00 08:42 15小时42分钟 1276
K259(郑州-广州东) 23:53 14:27 14小时36分钟 1276
第7种方案：从 大连 经 许昌 到 广州
出发车次 大连发车 到达许昌 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 12:30 22小时50分钟 1814
中转车次 许昌发车 到达广州北 旅行时间 旅行距离
K259(郑州-广州东) 21:27 14:27 17小时05分钟 1492
第8种方案：从 大连 经 郑州 到 广州
出发车次 大连发车 到达郑州 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 11:20 21小时40分钟 1728
K715/K718(大连-郑州) 10:43 14:55 28小时12分钟 1961
中转车次 郑州发车 到达广州北 旅行时间 旅行距离
K259(郑州-广州东) 20:20 14:27 18小时07分钟 1578
第9种方案：从 大连 经 驻马店 到 广州
出发车次 大连发车 到达驻马店 旅行时间 旅行距离
K369/K368(大连-汉口) 13:40 13:52 24小时12分钟 1934
中转车次 驻马店发车 到达广州北 旅行时间 旅行距离
K259(郑州-广州东) 22:48 14:27 15小时41分钟 1372
第10种方案：从 大连 经 山海关 到 广州
出发车次 大连发车 到达山海关 旅行时间 旅行距离
2983/2982(大连-北京) 10:53 18:34 7小时41分钟 628
T131/T134(大连-上海) 12:02 19:15 7小时13分钟 628
T227/T226(大连-北京) 17:58 00:41 6小时43分钟 628
K369/K368(大连-汉口) 13:40 21:21 7小时41分钟 628
K715/K718(大连-郑州) 10:43 21:21 10小时38分钟 785
K7349/K7348(大连-山海关) 14:01 22:00 7小时59分钟 628
中转车次 山海关发车 到达广州东 旅行时间 旅行距离
T12/T13(沈阳北-广州东) 10:27 11:05 24小时54分钟 2623
T238/T235(哈尔滨-广州东) 03:57 08:10 28小时22分钟 2713
赶时间的话，做飞机最快了，不过贵了点，至少要1200元左右，在广州下飞机，再坐地铁（8元）到天河客运站，搭客运车到梅州（大概80元）
07:40
12:10
周水子国际机场
新白云国际机场
海南航空HU7244
机型：738经济舱
13306.5折/M1所有价格退改签
票量紧张经停
机建＋燃油：50＋150元 | 飞行时间：4小时30分
08:30
12:00
周水子国际机场
新白云国际机场
南方航空CZ6321
机型：321经济舱
16408.0折/H所有价格退改签
机建＋燃油：50＋150元 | 飞行时间：3小时30分
11:15
14:45
周水子国际机场
新白云国际机场
南方航空CZ6261
机型：320经济舱
2050全价/W所有价格退改签
高端经济舱
机建＋燃油：50＋150元 | 飞行时间：3小时30分
13:00
17:15
周水子国际机场
新白云国际机场
深圳航空ZH9678
机型：320经济舱
14407.0折/L所有价格退改签
经停
机建＋燃油：50＋150元 | 飞行时间：4小时15分
14:30
18:00
周水子国际机场
新白云国际机场
南方航空CZ3607
机型：321经济舱
16408.0折/H所有价格退改签
机建＋燃油：50＋150元 | 飞行时间：3小时30分
18:30
22:00
周水子国际机场
新白云国际机场
南方航空CZ3604
机型：321经济舱
14407.0折/G所有价格退改签
机建＋燃油：50＋150元 | 飞行时间：3小时30分
18:35
23:30
周水子国际机场
新白云国际机场
深圳航空ZH9576
机型：320经济舱
13306.5折/P所有价格退改签
经停
机建＋燃油：50＋150元 | 飞行时间：4小时55分
我国的著名小吃（五个）？
1.梅州梅江区美食
传统客家三大名菜是：梅州盐水鸡、客家酿豆腐、红烧肉。
盐_鸡起源于梅州和东江一带，因为广东美国的鸡非常有名。将整只熟鸡用纱布纸包好，放在盐堆里用文火烤半小时左右。取出后撕成肉片，再加入姜汁、香油、酱油等调料。皮软肉嫩，咸鲜可口，别有风味。
客家人爱做酿菜，各种食材都可以冲泡，最有名的是豆腐。将白豆腐切块，在嫩豆腐块上挖一个洞，酿碎猪肉末、香菇、虾仁等食材。小火煎，浇汁。微焦的豆腐搭配有嚼劲的馅料，口感独特！
红烧客家肉以梅菜红烧肉为主。梅菜是传统的客家特色，色泽金黄，咸味微甜。把最好的五花肉切片，腌制好，和梅菜一起炖。红烧肉有梅菜的特殊风味，软嫩饱满，不油腻！
客家人喜欢吃各种丸子，主要是喜欢善意头这个名字(吉利)。单词肉丸是粤语中round的发音，意思是圆的，完整的。肉丸分为猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、牛筋丸等。由于材料不同。肉丸的特点是用料扎实，口感纯正，有嚼劲，酥脆。
客家美食中有很多风味各异的小吃，如竹笋、芋头、马克杯、芋头包子、牛耳饼等等数不胜数。这里只是几个例子。只有当你亲自品尝真正的客家菜时，你才能知道它真正的美味！
:2.梅州梅州美食
1.德姬鱼汤(鱼泡、面、粉等。)宽湾医院旁边
2.西桥头晚上才有的煮腰花配猪肉粉条(不过现在好像差很多)
3、中山街侯记炒粉
4.文保路上吉旁侧巷乌鸡塘湾。
5.楼下的牛腩，老**院下岗边的牛腩面。
6.一张元成路的饺子面。
7.老城区五五巷和富亭路的鱼丸
8.燕龙和韩星炖品
9.清炒蜗牛和海石花炒粉
10.在老县和啃鸡。
11.梅城有三家红烧鱼饭，都不错。
12.在长乐辉可以吃到五华生鱼。
13.梅陇路有几个好吃的饺子，比如辣豆腐，土豆炖牛肉，羊肉串。
14.西樵市场和澄江桥之间有个海鲜夜宵摊，便宜到我可以Idon’我不相信。
15.兰州拉面，文化路上，面不怎么样，汤真TMD好吃。
16.火车站旁边的湘菜馆，招牌菜是血鸭，真的很好吃。
17.于颖医院上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉。皮厚但有嚼劲。梅州是唯一一个，而且可以其他任何地方都做不出来。(皮薄青菜的属于潮州或广州肠粉)，酱料很香很浓。门是深蓝色的，很好认。
18.沁园春市场烧卖。旅游团带他们去那里吃饭。梅州最有名的是烧烤。我见过一大群外国人在那里吃饭。皮是干的，竹笋很香。
19.金利来街上的烧卖(友罗街直下，儿对面)原来开在三角塘市场。后来扩大业务后搬到了金利来。像沁园春的烧卖，已经做了几十年了。烧卖的特点是皮薄肉嫩，但没有那么香，吃起来更甜；
20.凌风西路底鱼头炒粉，几十年品质保证；
21.猪腰汤配粉丝煮9o#039梧州市晚上的钟。粉条没错，超大超脆；
22.西冷煮粉，10点出西樵碟苹果家具门口；晚上钟，(老姨夫介绍的那个)，好吃，但是有点贵。
23.老火汤梅江桥下淹面炖菜，淹面上有猪油和鱼腥味，比旁边那家香。炖菜从2元到
24.马世侠下中国银行附近的炒面，依偎在一条巷子里，锅在角落，桌子在楼下。侯记自从他换了老板，他的炒面就炒得很差。油太多，面条太软。可能是客人太多了。有时候，真的很难喝。但是这家不起眼的炒面店炒出来的面很香，面也挺大。开了很久了，老美成知道怎么找他们。
25.季枫中原路邮局旁边的粽子。美成是卖米时间最长的，那里有好几个卖米的(这家本来在这一排，后来因为店面扩大和装修搬了下来)。不过这个房子环境比较好，卫生，米饭比较香，棉花比较少。他是一连里唯一一个卖大米的卖家，所以这很容易认出来。
26.虹桥头的大埔笋和手擀面。文化公园附近的游戏厅旁边，一家大埔人开的店，很正宗的竹笋，还有肉末蔬菜猪油手工面。面条滑滑的，很香，口感超棒。
27.新中源的桂林米粉是桂林人开的。许多在火车站工作或在那里租房的外国人将加入这场表演。花样不多，但是面和汤很好吃。另外他家的辣椒粉超赞，撒在汤里味道超级好。在梅城吃了几个桂林米粉，还是觉得这家挺正宗的。
28.南门文化广场骑行游旁边的泡泡茶：梅城最好吃的地方泡泡茶，强烈推荐芋头和苹果。
29.客都的面包店肠粉，看每天早上的人流量就能确定它的质量。属于肠粉，广州，推荐蘑菇味的肠粉。它它的特点是平滑和多样。30.顶级好面包三板桥路尽头，广式包子。包子很软，馅很香，每天都有。
3.梅县区美食
客家菜，以梅州梅县为例。以鸡、鸭、牛、狗为特色的客家菜，以咸鸡、炖鸭掌、牛肉干、狗肉煮米粉为主要特色。客家人最喜欢吃狗肉。大热天的，还吃狗肉火锅，让很多外地人无法理解。
其他著名的梅县小吃还有：淹面、烂水汤、肉丸、老鼠粒、牛杂、鸡酒(客家人孕妇的补充)、炒粉、炸丸子、敲板、味道教育板、博客板、萝卜板等等。
4.梅州市区美食
梅县隶属广东省梅州市。它位于广东省东北部，韩江上游，梅州市中部。主要美食有：水煮鱼粉、竹笋、梅子红烧肉、酿豆腐、客家娘九记、正宗盐水鸡、水煮肉丸、姜汁炖狗爪豆等。
2010-2010年，梅州的美食很多，最主要的有客家腐乳、客家豆腐干、客家盐_鸡、客家盐_鸡爪、客家腐竹、猪肉丸、牛肉丸、腐乳、客家酿酒等！
客家豆腐是由天然大豆制成，加上山泉水，豆味很浓，营养丰富，可以不要用其他地方的豆腐做。客家盐_鸡很好吃。越吃越好吃。细嚼慢咽很过瘾！
另一个是客家酿酒。坐月子的女人吃的最多，普通人也能吃。它它非常滋补，而且它it’吃本地鸡更好！
5.梅州梅江区美食排行榜
梅州美食街导游：梅州是国家历史文化名城，中国优秀旅游城市，客家聚居地之一。它被称为世界客都。该食品具有鲜明的客家菜特色，咸鲜爽口。其中，最著名的梅州特色菜有梅州盐水鸡、梅州酿豆腐、梅州泡面、梅子烧腊、醋溜鱼、烤鸭、红烧鱼肚等。这些都是品尝梅州最好的方法，有无数种。说到客家菜，每个客家人第一个想到的一定是王力宏这个月唱歌时吃的那碗简单好吃的泡椒粉。配三及第汤(就是肠粉猪的瘦五花肉和枸杞叶熬制的汤)，早餐和夜宵一定要用。清代有人把猪肉粉条、五花肉、瘦肉比作第三位——第一、第二、第一，故名汤。梅州传统美食有哪些？梅州传统美食有哪些？小丸子汤？乍一看，它就像一碗不起眼的汤。我不我不知道多少代梅州人是伴随着它长大的。将牙签插入小丸子，蘸梅州这是独特的糖醋酱。你可以不要停。然后还有这是汤，混合着淡淡的葱，非常新鲜美味。另外，汤通常是可以免费加的。梅州中学附近的金山店肉丸，持续了10年，不仅仅指它的店和里面的人，还有他们的肉丸。梅州的传统美食有哪些？梅州的咸煎饼有哪些？其实到处都有咸煎饼，只是每个地方的咸煎饼看起来不一样，吃起来也不一样。客家咸煎饼有两种形状，一种是椭圆形，更薄更脆，现在已经很少见了；另一种一般是圆形的，中间有黑色的地方最香。实际上，它这就像另一种小吃——奶牛。s耳，只有它这是一个扩展版本。等等
6.梅江区特色美食
平滨江路，最大最老的商圈，有很多老商场，劝业场是代表，人流量最大。地铁1号线营口路下或地铁3号线和平路下。
和平小白楼，附近主要是海信百货和友谊精品店，2009年搞欧陆风情街，现在已经没落了。旧CBD。地铁1号线小白楼站下车。
河西南路-广场，该区域是天津市所在地，也是天津的文化体育中心美国的图书馆、美术馆、博物馆、科学博物馆、大剧院等。商场不是很集中，但是人流量应该不小。地铁56号线文化中心站。
南开路古文化街一带以前这里还挺繁华的，现在很少去了。偶尔感觉人很少。如果你对古文化街感兴趣，可以去看看。地铁2号线东南角站北。
大悦城绝对是天津南开大悦城美食街周边的热门商场。你可以在马路对面的美食街买到所有的天津特产。提醒一下，麻花可能不便宜，二楼有豆豆张等老牌国有品牌，不贵。地铁2号线鼓楼站。
水游城陆家嘴商圈，虹桥西北角，位于解元西路与西马路交叉口。唯一没有商场的一侧，有很多清真老字号。在当地是很受欢迎的地方，也是红桥区唯一的高人气商圈(南开占一半)。地铁1号线西北角站。
爱琴海河东万达商圈，附近暂时没有轨道交通，所以很少去。万达s物业管理水平不怎么样，伙食我觉得一般。
河北中山路，我知道这里有一条小吃街，但是我没有我没去过那里，我也不知道。我根本不了解情况。地铁3号线中山路。
还有一些零散的商场，对了，比如南开的喜悦汇，时代奥城，梅江的mall(什么它叫什么？)、西青曹庄永旺、友谊南路永旺等。都挺受欢迎的。
还有一些现在没落的老商圈，比如西南角的服装一条街，下瓦房，中山门，包括白堤路的电脑城(几乎都是骗子。凡是说要上楼拿货的，一定是骗子。)那里
总的来说，天津除了滨江路商圈，其他商圈规模都不大，城市内商圈分布很均匀，相隔不远，各区人流量都不是很大，呈现小而全的局面。
:7.梅州梅江区美食街在哪里
1.德姬鱼汤(鱼泡、面、粉等。)宽湾医院旁边
2.西桥头晚上才有的煮腰花配猪肉粉条(不过现在好像差很多)
3、中山街侯记炒粉
4.文保路上吉旁侧巷乌鸡塘湾。
5.楼下的牛腩，老**院下岗边的牛腩面。
6.一张元成路的饺子面。
7.老城区五五巷和富亭路的鱼丸
8.燕龙和韩星炖品
9.清炒蜗牛和海石花炒粉
10.在老县和啃鸡。
11.梅城有三家红烧鱼饭，都不错。
12.在长乐辉可以吃到五华生鱼。
13.梅陇路有几个好吃的饺子，比如辣豆腐，土豆炖牛肉，羊肉串。
14.西樵市场和澄江桥之间有个海鲜夜宵摊，便宜到我可以Idon’我不相信。
15.兰州拉面，文化路上，面不好吃，汤真的很好喝。
16.火车站旁边的湘菜馆，招牌菜是血鸭，真的很好吃。
17.于颖医院上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉。皮厚但有嚼劲。梅州是唯一一个，而且可以其他任何地方都做不出来。(皮薄青菜的属于潮州或广州肠粉)，酱料很香很浓。门是深蓝色的，很好认。
18.沁园春市场烧卖。旅游团带他们去那里吃饭。梅州最有名的是烧烤。我见过一大群外国人在那里吃饭。皮是干的，竹笋很香。
19.金利来街上的烧卖(友罗街直下，儿对面)原来开在三角塘市场。后来扩大业务后搬到了金利来。像沁园春的烧卖，已经做了几十年了。烧卖的特点是皮薄肉嫩，但没有那么香，吃起来更甜；
20.凌风西路底鱼头炒粉，几十年品质保证；
21.猪腰汤配粉丝煮9o#039梧州市晚上的钟。粉条没错，超大超脆；
22.西冷煮粉，10点出西樵碟苹果家具门口；晚上的钟，(老张介绍的那个)，好吃，就是有点贵。
23.老火汤梅江桥下淹面炖菜，淹面上有猪油和鱼腥味，比旁边那家香。2元到8元不等的炖菜，一般只要4元，比如辣椒五花肉，猪心，价格适中，味道不错。
24.马世侠下中国银行附近的炒面，依偎在一条巷子里，锅在角落，桌子在楼下。侯记自从他换了老板，他的炒面就炒得很差。油太多，面条太软。可能是客人太多了。有时候，真的很难喝。但是这家不起眼的炒面店炒出来的面很香，面也挺大。开了很久了，老美成知道怎么找他们。
25.季枫中原路邮局旁边的粽子。梅城的试米时间最长，下面还有好几个试米摊贩(这家本来就在这一排，后来因为店面扩大，装修等原因搬了下来。).
26.梅江三路司法局门口晚上九点半的淹面，淹粉，山治汤，很好吃。上巷有一家狗肉店(新中派出所附近)，坤记狗肉店，卫生还可以。有一大碗五块钱煮的狗肉，很好吃。
8.梅州梅江区美食街
梅州有名的小吃店
1.德姬鱼汤(鱼泡、面、粉等。)宽湾医院旁边。
2.西桥头晚上才有的煮腰花配猪肉粉条(不过现在好像差很多)
3、中山街侯记炒粉
4.文保路上吉旁侧巷乌鸡塘湾。
5.楼下的牛腩，老**院下岗边的牛腩面。
6.阿扎
14.西樵市场和澄江桥之间有个海鲜夜宵摊，便宜到我可以Idon’我不相信。
15.兰州拉面，文化路上，面不好吃，汤真的很好喝。
16.火车站旁边的湘菜馆，招牌菜是血鸭，真的很好吃。
17.于颖医院上的肠粉，可能是正宗的客家肠粉。皮厚但有嚼劲。梅州是唯一一个，而且可以其他任何地方都做不出来。(皮薄青菜的属于潮州或广州肠粉)，酱料很香很浓。门是深蓝色的，很好认。
18.沁园春市场烧卖。旅游团带他们去那里吃饭。梅州最有名的是烧烤。我见过一大群外国人在那里吃饭。皮是干的，竹笋很香。
19.金利来街上的烧卖(友罗街直下，儿对面)原来开在三角塘市场。后来扩大业务后搬到了金利来。像沁园春的烧卖，已经做了几十年了。烧卖的特点是皮薄肉嫩，但没有那么香，吃起来更甜；
20.凌风西路底鱼头炒粉，几十年品质保证；
21.猪腰汤配粉丝煮9o#039梧州市晚上的钟。粉条没错，超大超脆；
22.西冷煮粉，10点出西樵碟苹果家具门口；晚上的钟，(老张介绍的那家)，好吃，就是有点贵。
23.老火汤梅江桥下淹面炖菜，淹面上有猪油和鱼腥味，比旁边那家香。2元到8元不等的炖菜，一般只要4元，比如辣椒五花肉，猪心，价格适中，味道不错。
24.马世侠下中国银行附近的炒面，依偎在一条巷子里，锅在角落，桌子在楼下。侯记自从他换了老板，他的炒面就炒得很差。油太多，面条太软。可能是客人太多了。有时候，真的很难喝。但是这家不起眼的炒面店炒出来的面很香，面也挺大。开了很久了，老美成知道怎么找他们。
25.季枫中原路邮局旁边的粽子。梅城的试米时间最长，下面还有好几个试米摊贩(这家本来就在这一排，后来因为店面扩大，装修等原因搬了下来。).
26.梅江三路司法局门口晚上九点半的淹面，淹粉，山治汤，很好吃。上巷有一家狗肉店(新中派出所附近)，坤记狗肉店，卫生还可以。有一大碗五块钱煮的狗肉，很好吃。
广东河源紫金种植油茶树补贴多少
中国105个城市必吃菜！
1.台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎
蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4.香港：烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，**（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
6.大连：咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！
7.梅州：客家酿豆腐
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金**，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。
8.齐齐哈尔：杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。
9.湛江：本地鸡
湛江旧称“ 州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！
10.延安：羊腥汤
延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。
11.西安：凉拌驴肉
驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。
12.湘潭：毛家红烧肉
毛家菜因故乡而闻名，毛家红烧肉赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。
13.广州：老火靓汤
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。
如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……
14.顺德：菊花鱼生
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。
还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……
15.延吉：狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
16.长春：地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！
18.沈阳：四川火锅
就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和 东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。
19.呼和浩特：蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。
20.北京：水煮鱼
‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。
21.吉林：狗肉汤
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
22.深圳：重庆老火锅
深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！
重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。
23.珠海：黄骨鱼
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。
24.厦门：水煮活鱼
这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。
但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹
制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人
对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川
菜流行大趋势中的延伸。
25.龙岩：酒醉河田鸡
这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不衰。
出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。
26.成都：泡椒墨鱼仔
一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。
这菜全靠四川的泡海椒（椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。
27.宜宾：黄辣丁鱼火锅
长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。
在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。
28.长沙：干窝带皮蛇
2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。
29.海口：砂窝文昌鸡
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再以红咖哩与金瓜，更显活色生香。
31.南昌：藜蒿炒腊肉
鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。
32.赣州：赣南小炒鱼
很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。
33.萍乡：辣子炒薰肉
“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。
34.吉安：井冈山烟笋烧肉
八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
35.安顺：炒饵块
饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的丰。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。
36.银川：雪花羊肉
雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的“雪花羊肉”这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。
37.柳州：螺丝鸡
能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。
38.泸州：鱼头火锅
四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
39.敦煌：双塔鱼
敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。
40.泉州：姜母鸭
泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。
姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补
药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味特，流香溢彩。
41.彭州：九尺板鸭
彭州的鹅子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。
最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。
42.南阳：镇平道口烧鸡
一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。
43.邵阳：爆炒猪血丸子
邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44.西双版纳：傣味拼盘
北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。
45.天水：天水杂烩
天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。
在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。
46.周庄：万三蹄
万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。
万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。
47.乌鲁木齐：手抓羊肉
手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！
48.伊犁：马肉
伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。
49.喀什：馕坑肉
“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑香气四溢，用“十里”形容不为夸张。
50.郑州：鲤鱼三吃
郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
51.开封：芝麻翅中翅
到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。
52.洛阳：连汤肉片
洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安阳：扣碗酥肉
中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。
54.石家庄：抓炒全鱼
从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。
55.大同：烩菜 br>大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点 东北菜的味道，土豆、、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。
56.秦皇岛：清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
57.太原：过油肉
太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。
58.南京：芦蒿炒香干
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。
59.苏州：葱烤鲫鱼
苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口— 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。
60.无锡：肉骨头
无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
61.扬州：清炖蟹粉狮子头
扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬州话说是大？肉，普通话就是大肉子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”
62.南通：天下第一鲜
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。
63.徐州：sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。
64.高邮：香酥麻鸭
高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高
1\广东梅州市油茶种植面积将达40万亩.cnfol
2\广东清远连水瑶胞种油茶人均收入900元 糖酒快讯 2007-10-10 15:32 连南瑶族自治县三排镇连水村委会现拥有油茶树6200多亩,其中有5300多亩挂果。
3\广东祥旺高山油茶种植场
油茶是主要木本食用油料树种。茶油及其副产品具有多种用途，茶油更有“东方橄榄油”之美誉。但一直以来，油茶由于品种良莠不齐，疏于管理，综合开发技术不成熟等原因，而“养在深闺无人识”。近年来，在农业产业化的带动下，油茶作为天然绿色保健食品，市场前景看好，山区因地制宜发展油茶种植，经济效益正日益凸现。
广东油茶的发展对策
1 合理规划
发展油茶生产切忌一哄而上,各县市应该根据自身的特点和优势,进行合理规划,因地制宜,相对集中发展,在河源,韶关,梅州等市形成2～3个油茶产区,每个产区有1个较大规模的综合加工厂,培育龙头企业,以"公司+基地+农户"的模式,形成规模效益.如在河源市龙川的千家欣油茶厂,目前生产的原料还远远不能满足,可在龙川,紫金,和平等几个县发展;梅州可在梅州市建立一个综合加工厂,在平远,梅江区,大埔,蕉岭,丰顺等县适当发展.
2 提高认识,加大投入
油茶适应性强,能在土壤瘠薄,干旱的立地条件下生长,开花,结果,生产成本较低,管理也较方便,但是,并不等于油茶不需要管理.发展油茶生产不能再象以前那样广种薄收,要好好总结以往的经验和教训,提高油茶生产水平.广东适合油茶发展的主要是粤北,粤东北的山区县,这些地方也是广东省大力扶持的山区县,结合利用部分扶贫资金.给予一定的补助.主要用于优良种苗的培育及新技术推广,建立优质高产示范林,产品的精深加工等,以群众投工投劳为主,使油茶生产效益进一步提高.
3 提高栽培管理水平
要提高油茶的栽培管理水平,应注意做好以下几方面工作： 1) 对优良品种及无性系的选育和推广.曾经对全省的油茶进行调查,并选出阳春油茶等优良品种及无性系,建立种质圃,在韶关林科所也曾建立圃,但是由于种种原因,目前均没有很好的保存,甚至原来选出的优良母树也受到破坏.为此,华南农业大学经济林研究中心近两年已从湖南,江西,广西等地引进一些优良农家品种及无性系,对这些种源进行比较分析及适应性试验,并在省内开展种质调查与收集工作. 2) 对现有的低产林分进行合理的改造.广东现有9.1万hm 的油茶低产林分,加强对现有油茶林改造和管理,是迅速增加总产,提高单产和质量的最快捷,最有效的措施.对老,疏,残油茶林,用良种预栽更新,高接换冠,垦复,施肥等技术措施,产量可提高几倍,甚至十几倍. 3) 取立体经营模式,进行间种绿肥,经济作物和药材等.油茶林收益较慢,进入盛产期一般要6～7 a,如在油茶林内间种花生,豆类,广金钱草,五指毛桃,九节茶等,既可提高茶油生产的经济效益,又能促进油茶生长.
4 开展综合利用研究
发展油茶生产,必须走产业化的道路,开展对茶油,茶枯,茶壳等的深加工综合利用研究.广东省以前建立的油茶加工厂都已经停产,转产,油茶产地多为贫困落后山区,较为分散,加工还处于作坊式的榨油为主, 设备落后,制取的茶油色泽较深且浑浊,品质不高,茶枯饼粕营养成分在压榨过程中部分被破坏,综合利用价值下降,且茶枯饼粕中残油率高.因此,应尽快对茶油进行精炼,开拓国际食用茶油市场;提炼茶油的有效成分.生产化妆品,药品等高附加值的产品;对茶枯,茶壳等进行深加工,生产油茶系列产品.提高油茶生产的综合效益.
5 努力拓展国内外市场
目前,广大消费者对茶油认识还不够,茶油的不饱和脂肪酸含量高,不含芥酸和黄曲霉素,是最好的保健食用油,长期食用茶油,对心血管硬化,高血压,高血脂,肠胃病,肝炎等有预防作用,并有一定的疗效.因此, 应加强宣传引导,提高消费者对茶油知识的普及程度,拓展茶油的消费市场.全世界有4O多个国家以油橄榄油作为主要食用油,价格比豆油和菜油高4～8倍.而质量可以和油橄榄油媲美的茶油出口量还不大,茶油主要出口到日本,韩国等国家用于生产高级化妆品,泰国,马来西亚等从中国进口茶籽和茶枯进行加工,提取皂素,作生物农药和机床的抛光粉等uj.可见茶油及其副产品在国际上是有一定市场的.广东省改革开放以来.生活水平提高较快,本地市场有较大潜力;外贸出VI也处于领先地位.每年均有两届中国商品出VI交易会在广州举行. 所以,内销外销均有较大的优势,应充分发挥自身的优势,努力拓展国内外市场.
各省、县（市）适宜发展的油茶品种表
省（区）
县（市）
优良品种及优良无性系
湖南
平江、宜章、安化、慈利、桑植、新化、沅陵、保靖、古丈、石门、龙山、江华、城步
亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、桂2、桂4
江西
上饶、广昌、黎川、宜春、遂川、安远、寻乌、修水、崇义、龙南、安福、吉水、乐安、资溪、萍乡、定南
亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、桂2、桂4
安徽
金寨、霍山、六安、舒城、潜山、岳西、太湖、枞阳、无为、歙县、绩溪
亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、桂2、桂4、寒露1—8号
河南
新县、商城、罗山、固始、光山、西达、南召、浙川、确山、鲁山、卢氏、洛宁、宜阳、孟津
亚林4、亚林9、亚林1、湘林1、湘林2、湘林3、湘林5、湘林6、湘林7、湘林10、赣林1、赣林2、赣林3、赣林4、赣林6、赣林7、赣林8、寒露1—8号
